中文名稱:覆盆子酮
英文名稱:Raspberry Ketone
化學(xué)式:C??H??O?
分子量:164.20 g/mol
CAS號:5471-51-2
外觀:白色至淡黃色結(jié)晶粉末
氣味:具有濃郁的覆盆子香氣
熔點:約 82-86°C
沸點:約 296°C
溶解性:
易溶于醇類、醚類等有機(jī)溶劑。
微溶于水。
穩(wěn)定性:在常溫下穩(wěn)定,但需避免強氧化劑和強酸強堿環(huán)境。
食品行業(yè):
作為食品添加劑,用于增強覆盆子風(fēng)味,廣泛用于飲料、糖果、冰淇淋等食品中。
化妝品:
用于香水、護(hù)膚品等,作為香料成分。
醫(yī)藥領(lǐng)域:
用于藥物合成,作為中間體或輔料。
研究領(lǐng)域:
作為化學(xué)試劑,用于實驗室研究和分析。
美特(湖北)新材料有限責(zé)任公司
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陳經(jīng)理