肉桂酸鉀
酸類(lèi)產(chǎn)品中的特殊產(chǎn)品
【主要成分】肉桂酸鉀
【產(chǎn)品別名】別名:3-苯基-2-丙烯酸鉀產(chǎn)品 類(lèi)別:酸類(lèi)
【產(chǎn)品含量】≥99%
【外    觀】白色晶體
【產(chǎn)品功能及應(yīng)用】肉桂酸鉀的主要用于防腐性能以及保健和藥理研究方面，且廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。肉桂酸的鉀鹽，具有很好的溶解性、抑菌譜廣、使用安全、保健等特點(diǎn)，是值得深入研究開(kāi)發(fā)和大力推廣應(yīng)用的新型天然食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。其特點(diǎn)有：
1、系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽，可通過(guò)抑制苯丙氨酸和酪氨酸被微生物利用最終殺死污染細(xì)胞。
2、肉桂酸鉀具有抗腫瘤作用，在體外有抗誘變活性，能抑制嚙齒動(dòng)物中致癌劑誘導(dǎo)的各種腫瘤。
3、在降血糖的同時(shí)能降低血脂，對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的防治具有一定的療效。
4、直接添加或復(fù)配制造局部麻醉劑、殺菌劑、止血藥，并具有抗疲勞的功效。
5、是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料香氣更加清香易揮發(fā)。
6、在化妝品的應(yīng)用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對(duì)紫外線有一定的隔絕作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是高級(jí)防曬霜中必不可少的成分之一。
7、在軟飲料中使用肉桂酸鉀作為主要防腐劑成分，不僅能達(dá)到防腐效果，更能作為一種香料提高飲料的口味和品質(zhì)。
8、以肉桂酸鉀為主要的防腐成分，復(fù)配營(yíng)養(yǎng)成分，能大大提高了烘焙食品的保質(zhì)期。在面團(tuán)調(diào)制醒發(fā)（餅干、蛋糕、面包）或壓片過(guò)程中添加，既能防腐還可防止酸敗和脫水現(xiàn)象，既營(yíng)養(yǎng)保健又增進(jìn)食品香味。
9、可抑制細(xì)菌繁殖，改善瓜果、蔬菜脫水失色以及軟化現(xiàn)象，使果蔬保持水分，表面鮮艷有光澤，達(dá)到保鮮防腐的目的。
【適用人群】
適用于各類(lèi)人群。
【適用行業(yè)】
肉桂酸鉀廣泛適用于醫(yī)藥、美容、保健和食品添加劑行業(yè)