肉桂酸cinnamic acid
 

化學名稱: β-苯基丙烯酸
英文名：Cinnamic acid, Cinnamyl acid
CAS No.：順式：621-82-9  ; 反式140-10-3
EINECS號：205-398-1　
分 子 式:  C9H8O2 (C6H5CH=CHCOOH)
分 子 量:  148.16
外觀：白色至淡黃色粉末
含量：99% 99.5% 99.9%
重金屬：＜8ppm
水銀：＜0.005ppm
砷：＜3ppm
氯化物：＜10ppm
融點：133.3-133.8℃
干燥減重：0.5%
強熱減重：0.035%
生產(chǎn)能力：160/噸月以上
物理性質(zhì)：具有類似杏子甜酸氣味。幾乎不溶于水，溶于乙醇、苯、丙酮和精油中
包裝規(guī)格：25KG袋裝
庫存數(shù)量：現(xiàn)貨100000KG
HS編碼：2916399090
用途：主要用于食品添加劑中，起到防腐抑菌，增香開胃。同時還可以用在牙膏，口香糖等食品的添加。也是重要的有機合成工業(yè)中間體之一，廣泛用于電鍍、醫(yī)藥、高端香精香料原料。

 我國GB-2760-96規(guī)定肉桂酸為允許使用的食用香料, 主要用于配制香辛料, 櫻桃, 杏, 蜜蜂等型香料. （1）可用于新鮮水果蔬菜的防腐.
（2）作為有機合成中間體, 主要用于醫(yī)藥行業(yè), 可用于生產(chǎn)阿斯巴甜的主原料L-苯丙氨酸,
（3）用來制備用于因膀胱過度興奮引起的尿頻的藥物毒蕈堿受體拮抗劑托特羅定.
（4）抗腫瘤藥多紫杉醇的制備也有用到肉桂酸.
（5）還可用于制造局部麻醉劑, 殺菌劑, 止血藥 等.
（6）在農(nóng)藥方面, 可作為生長促進劑和長效殺菌劑而用于果品和蔬菜的防腐