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2,3,5-三甲基吡嗪

2,3,5-Trimethyl pyrazine

KOSHERK

香氣特征

烘烤、花生、榛子、可可香氣

外觀：無(wú)色至淡黃色透明液體

FEMA 3244

COE 735

CAS 14667-55-1

分子式：C7H10N2

密度:0.979 g/mL(25℃)(lit.)

沸點(diǎn):171-172℃(lit.)

閃點(diǎn):54℃

折射率(n20/D):1.5040(lit.)

危險(xiǎn)說(shuō)明：

危險(xiǎn)代碼:Xn

危險(xiǎn)等級(jí):10-22-36/37/38

安全等級(jí):16-26-36/37/39

聯(lián)合國(guó)編號(hào)：UN1993

中國(guó)編碼 S0713

適應(yīng)范圍

可用于奶油型香精的調(diào)香。也可用以調(diào)制咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油等香型的香精。

建議用量(PPm):0.1-10

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