阿拉伯糖 生產(chǎn)廠家阿拉伯糖 廠家阿拉伯糖 工廠
產(chǎn)品名稱;阿拉伯糖
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 已被美國食品藥品監(jiān)督局和日本厚生省批準(zhǔn)列入健康食品添加劑。
產(chǎn)品性狀:
白色至灰白色結(jié)晶粉末, 其晶體為正交晶系。廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中,因可以抑制人體腸道內(nèi)蔗糖酶的活性,從而具有了抑制蔗糖吸收的功效;此外,L-阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積,因而可被用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。
產(chǎn)品用途:
1.L-阿拉伯糖在焙烤食品中的應(yīng)用
L-阿拉伯糖分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在高溫下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。軟曲奇是一種美國人喜愛的餅干,但是含糖量很高,容易造成肥胖,因此在此類餅干中添加L-阿拉伯糖能夠抑制蔗糖的吸收從而使人們減少對(duì)高糖餅干造成肥胖的恐懼。
2.L-阿拉伯糖在飲料中的應(yīng)用
隨著人民生活水平的日益提高,消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸加強(qiáng),人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化,高熱量飲料的市場逐年下滑,低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)、保健、功能性強(qiáng)的飲品逐漸成為市場的主流
L-阿拉伯糖用于食品健康食品,蔗糖添加劑
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖,可望在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用。
此頁面介紹均來自網(wǎng)絡(luò),本公司不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任
山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
萍聚生物