蘇糖酸鈣生產(chǎn)廠家蘇糖酸鈣廠家蘇糖酸鈣工廠
蘇糖酸鈣為白色顆粒,幾乎無臭、無味,能溶于水,易溶于熱水,不溶于醇、醚及氯仿。熔點高于330(分解),耐酸、堿性好,熱穩(wěn)定性強,120加熱20min或200加熱10min,無變化。L-蘇糖酸廣泛存在于植物體內(nèi)、人的胃酸及尿酸中,它是L-抗壞血酸的一種降解產(chǎn)物。L-蘇糖酸鈣可以作為營養(yǎng)強化劑、補鈣劑。
化學(xué)名稱:2R,3S-2,3,4-三羥基丁酸鈣(2:1)
分子式:C8H14CaO10
相對分子質(zhì)量:310.27(按2007年國際相對原子質(zhì)量)
現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB 177792010
1、感官要求
檢驗方法:取適量樣品置于清潔、干燥的試管中,在自然光線下,觀察色澤和組織狀態(tài),嗅其氣味。
表1 感官要求
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