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甘氨酸,Glycine
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甘氨酸生產(chǎn)廠家

價格 20 18
包裝 1公斤 25公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2024-10-30
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:甘氨酸英文名稱:Glycine
CAS:56-40-6品牌: 松冠
產(chǎn)地: 江蘇保存條件: 陰涼干燥通風(fēng)處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
2024-10-30 甘氨酸 Glycine 1公斤/20RMB;25公斤/18RMB 20 松冠 江蘇 陰涼干燥通風(fēng)處 99% 營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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甘氨酸簡介:

【產(chǎn)品名稱】:甘氨酸
【中文別名】:氨基乙酸

【英 文 名】:Glycine
【外    觀】: 白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉
【氣    味】:無臭,有甜味
【產(chǎn)品性狀】:單斜晶系或六方晶系晶體
【檢測方法】:UV
【溶 解 性】:易溶于水,難溶于乙醇,在100g無水乙醇中約溶解0.06g。
【分 子 量】:75.07
【 C A S  】:56-40-6

性狀:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或結(jié)晶粉末。無臭,有特殊甜味。易溶于水(25g/100ml,25度);難溶于乙醇(0.06g/100g無水乙醇)。不溶于丙酮等有機(jī)溶劑.

用途

1、調(diào)味 與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%, 香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定 程度呈蝦、墨魚味,可用于調(diào)味醬。

2、對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、 花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%。

3、緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強(qiáng)的緩沖 性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.7%, 酸漬品0.05%~0.5%。

4、抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延長保存期3~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄 糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時可起 調(diào)味作用。

5、食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;

6、用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑;

7、用作食品加工中對維生素C進(jìn)行穩(wěn)定;

8、在味精中有10%的成份為甘氨酸;

9、可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。

10、用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);


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公司簡介

南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸、肉桂酸鉀等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。
成立日期 2015-07-09 (10年) 注冊資本 100萬元整
員工人數(shù) 50-100人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,食品添加劑,食品添加劑,飼料添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠
  • 南京松冠生物科技有限公司
VIP 5年
  • 公司成立:10年
  • 注冊資本:100萬元整
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營產(chǎn)品:肉桂酸鉀、維生素C、檸檬酸亞錫二鈉等
  • 公司地址:六合區(qū)六新路
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