甘氨酸簡介：

性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結晶性粉末。無臭，有特殊甜味，味覺閾值0.13%。熔點232~236℃（產(chǎn)生氣體并分解）。水溶液呈微酸性（PH值5.5~7.0），易溶于水（25g/100ml，25℃）。

用途：營養(yǎng)增補劑，主要用于調味等方面

物化性質

外觀與性狀：白色至灰白色結晶粉末

密度：1.595

熔點：240 ℃ (dec.)(lit.)

沸點：233℃

閃點：145℃

水溶解性：25 g/100 mL (25℃)

穩(wěn)定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

儲存條件：2-8oC

用途

【用途一】

用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑

【用途二】

用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機合成

【用途三】

甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。

【用途四】

甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯殺蟲劑的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽，也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦，另外，它也用于化肥、醫(yī)藥、食品添加劑、調味品等行業(yè)。

【用途五】

營養(yǎng)增補劑。主要用于調味等方面。