菠蘿酯 
中文同義詞: 環(huán)己基丙酸-2-丙烯酯;環(huán)己基丙酸烯丙酯;菠蘿酯;環(huán)己基丙酸烯丙基酯;環(huán)己基丙酸烯丙酯;3-環(huán)己基丙酸烯丙酯;3-環(huán)己烯基丙酸-2-烯丙酯;菠蘿酯,環(huán)己基丙酸-2-丙烯酯 
英文名稱: Allyl cyclohexylpropionate 
英文同義詞: 3-allyl-cyclohexanopropionate;3-Allylcyclohexyl propionate;3-allylcyclohexylpropionate;Allyl 3-cyclohexylpropanoate;allyl cyclohexylpropanoate;Allyl hexahydrophenylpropionate;Allylcyclohxylpropionate;allylhexahydrophenylpropionate 
CAS號(hào): 2705-87-5 
分子式: C12H20O2 
分子量: 196.29 
EINECS號(hào): 220-292-5 

化學(xué)性質(zhì)  無色或淡黃色透明液體，具有菠蘿似香氣和滋味。沸點(diǎn)91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非揮發(fā)性油，幾乎不溶于水和甘油。大白鼠經(jīng)口LD50 585mg/kg。 

用途  是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁類中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；軟飲料中3．7mg/kg；冷飲中3.1mg/kg。 飲料、糖果、食品工業(yè)的常用香料，也用于化妝品工業(yè)與醫(yī)藥工業(yè)中，如維生素A的全合成過程中的一個(gè)重要中間體。 

生產(chǎn)方法  將環(huán)己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。 

包裝：180KG/桶