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中文名稱:  異戊酸乙酯

中文同義詞:    異戊酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯;乙基-3-甲基丁酸酯;異穿心排草酸乙酯;異纈草酸乙酯;異纈草酸乙酯 ;異戊酸乙酯;異戊酸乙酯,98%

CAS號: 108-64-5

分子式: C7H14O2

分子量: 130.18

EINECS號:  203-602-3

熔點   -99 °C

沸點   131-133 °C(lit.)

密度   0.864 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣壓 7.5 mm Hg ( 20 °C)

FEMA   2463

折射率 n20/D 1.396(lit.)

閃點   80 °F

儲存條件   Flammables area

Merck 14,3816

BRN    1744677

CAS 數(shù)據(jù)庫 108-64-5(CAS DataBase Reference)

NIST化學物質信息  Butanoic acid, 3-methyl-, ethyl ester(108-64-5)

EPA化學物質信息   Butanoic acid, 3-methyl-, ethyl ester(108-64-5)

異戊酸乙酯 用途與合成方法

含量分析   準確稱取試樣約l.5g，按酯測定法(OT-18)I，方法二測定。計算中的當量因子(e)取65.10。

或按GT-10-4，用非極性柱方法測定。

毒性   ADI尚未規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

GRAS(F-EMA)。

LD50 7031mg/kg(兔子，經(jīng)口)。

使用限量   FEMA(mg/kg)：軟飲料4.9；冷飲7.5；糖果29；焙烤食品27；布丁類5.0；膠姆糖80~430；調味品1.0。

適度為限(FDA§：t72．515，2000)。

食品添加劑允許使用量允許殘留量標準  

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱  添加劑功能 允許使用量（g/kg）    允許殘留量（g/kg）

異戊酸乙酯 食品   食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量

化學性質   無色透明液體，有類似蘋果、香蕉的香氣和酸甜氣味。 易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，微溶于水。

用途   主要用于配制食用香精

用途   偶爾用于化妝品用香精中，以增加頭香擴散力?？纱罅坑糜谑秤孟憔饕翘O果、鳳梨及朗姆型中。用其果香于膠姆糖亦好。亦偶爾用于煙草香精。

用途   GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、菠蘿及各種水果型香精。

用途   異戊酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制菠蘿、蘋果、檸檬、葡萄等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為80～430mg/kg；糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷飲中7.5mg/kg；布丁類中5.0mg/kg；軟飲料中4.9mg/kg。

用途   本品具有類似蘋果、桑子香氣，用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和煙草。本品還可作溶劑。

生產(chǎn)方法   工業(yè)上由異戊酸和乙醇在硫酸或鹽酸催化下反應而得。也可由異丁腈、乙醇、硫酸加熱回流10小時，分出酯層后分餾而得。

生產(chǎn)方法   由異戊酸與乙醇在硫酸催化下直接酯化，反應混合物冷卻后，用碳酸鈉中和，再經(jīng)水洗、干燥后分餾得產(chǎn)品。

(CH3)2CHCH2COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→(CH3)2CHCH2COOCH2CH3+H2O

也可由異丁腈與乙醇在硫酸催化下，加熱回流10h，經(jīng)中和、水洗，分出酯層后分餾而得成品。

生產(chǎn)方法   由異戊酸與乙醇在濃硫酸或鹽酸存在下酯化后蒸餾而得。

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D-苯丙氨酸|卡波姆934P,9003-01-4|L-扁桃酸17199-29-0|2-氨基-5-巰基-1,3,4-噻二唑,2349-67-9|左旋肉堿,541-15-1|2,3,4-三甲氧基苯甲醛,2103-57-3|β-五乙酰葡萄糖,604-69-3|溴化氫醋酸溶液,37348－16－6|甲基葡萄糖苷,97-30-3|甲基硫氧嘧啶,56-04-2|雙氯芬酸二乙胺鹽,78213-16-8|L-亮氨酸芐酯對甲苯磺酸鹽,1738-77-8|果糖二磷酸鈉,488-69-7|鹽酸洛美沙星,98079-52-8|1-氯乙基環(huán)己基碳酸酯,99464-83-2|咪康唑,22916-47-8|鹽酸丙胺卡因,1786-81-8|阿尼西坦(茴拉西坦),72432-10-1|四氮唑乙酸,21732-17-2|丁二酸（琥珀酸）,110-15-6|壬苯醇醚,26027-38-3|氨芐西林,69-53-4|替米沙坦,144701-48-4|格列齊特,21187-98-4|環(huán)丙沙星,85721-33-1|豆甾醇,83-48-7|4-氨基-2,6-二羥基嘧啶,873-83-6|鹽酸林可霉素,859-18-7|硫代乙酸鉀,10387-40-3|N-乙酰-D-氨基葡萄糖（N-乙酰氨基葡萄糖）,7512-17-6|L-硫代脯氨酸,34592-47-7|共聚維酮,25086-89-9|硝苯地平,21829-25-4|度米芬,538-71-6|7-ACA（7-氨基頭孢烷酸）,957-68-6|鹽酸普萘洛爾(心得安),318-98-9|乙烯雌酚,56-53-1|吲哚美辛,53-86-1|β-熊果苷,497-76-7|三氧化硫吡啶,26412-87-3 拉米夫定  134678-17-4 甲萘醌  58-27-5 D-甘露糖   3458-28-4  美洛昔康   71125-38-7 螺內酯  52-01-7 本芴醇   82186-77-4 醋酸地塞米松   1177-87-3   阿莫西林克拉維酸鉀  鹽酸苯佐卡因     23239-88-5   纈沙坦  137862-53-4  魔芋葡甘聚糖  37220-17-0     金陽堿  卡波姆940     9007-20-9 氨曲南    78110-38-0 地塞米松磷酸鈉     2392-39-4 鹽酸美金剛胺   41100-52-1 對硝基溴芐   100-11-8 鹽酸頭孢他美酯  111696-23-2  鹽酸克林霉素    21462-39-5 沃氏物(甾體)   2322-77-2 吡拉西坦     7491-74-9 合成維生素E油   10191-41-0      2,4-二羥基苯甲酸    89-86-1    黃體酮   57-83-0硫酸奎寧  6119-70-6 奧硝唑   16773-42-5 還原型谷胱甘肽 70-18-8 托萘酯  2398-96-1   6-氨基己酸   60-32-2 左氧氟沙星環(huán)合酯     106939-34-8   強的松  53-03-2 高碘酸鈉   7790-28-5 維A酸（維甲酸） 302-79-4 阿魏酸乙酯   4046-02-0  N,N-二甲基甘氨酸     1118-68-9 更昔洛韋  82410-32-0 枸櫞酸他莫昔芬     54965-24-1 倍他米松  378-44-9 氨氯地平   88150-42-9 水楊酸    69-72-7 胞苷酸     63-37-6 鹽酸特比萘芬    78628-80-5