阿斯巴甜
型號:食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進口
性狀:粉末狀
CAS:22839-47-0
用途:甜味劑
阿斯巴甜英文名稱:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
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阿斯巴甜的用途:非營養(yǎng)型甜味劑,增香劑。阿斯巴甜應用比較廣泛,乳制品、糖果、 巧克力、膠姆糖等產(chǎn)品中都有應用。
阿斯巴甜的性狀:阿斯巴甜為白色結(jié)晶性粉末,無臭、有強烈甜味;其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定,易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的優(yōu)點是:
(1)安全性高,被聯(lián)合國食品添加劑委員會列為GRAS級(一般公認為安全的),為所有代糖中對人體安全研究最為徹底的產(chǎn)品,至今已有世界各地100多個國家的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗。
(2)甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發(fā)成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可顯著降低熱量并不會造成齲齒。
(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應,如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感。
(4)與香精混合,具有極佳的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑用量。
(5)蛋白質(zhì)成分,可被人體自然吸收分解。
阿斯巴甜的添加量:根據(jù)國家標準,建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當天發(fā)貨;
服務宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務客戶滿意度100%。
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