中文名稱:阿斯巴甜

英文名稱:Aspartame

CAS號:22839-47-0

分子式:C14H18N2O5

分子量:294.31

EINECS號:245-261-3

Mol文件:22839-47-0.mol

熔點:242-248°C

用途：天冬甜素是人工合成低熱量甜味劑，常與蔗糖或其他甜味劑并用?？捎糜诟黝愂称?，按生產(chǎn)需要適量使用。

用途：用作食品添加劑，是高甜度營養(yǎng)甜味劑用途非營養(yǎng)型甜味劑。增香劑。

用途：按我國GB2760-90規(guī)定可用于各類食品，使用量視正常生產(chǎn)需要而定。可用于甜食，以及配制用于糖尿病，高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可用作風(fēng)味增強劑。

用途：阿斯巴甜是一種由L-天門冬氨酸與L-苯丙氨酸（人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)）合成的二肽，可完全被人體吸收代謝，無毒無害，安全可靠，口味純正清涼爽口酷似蔗糖，但甜度為蔗糖的200倍，熱量僅為蔗糖1/200，常食不產(chǎn)生齬齒，不影響血糖，不引起肥胖、高血壓、冠心病。被世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）確定為A（1）級甜味劑，已經(jīng)在世界上130多個國家地區(qū)批準(zhǔn)使用。廣泛添加在各種食品、副食品及各種軟硬飲料中，使用阿斯巴甜的品種已達(dá)4000余種?？捎米魇称诽砑觿⒏咛鸲认涤袪I養(yǎng)的甜味劑。