中文名稱山梨醇中文同義詞花楸醇;2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;葡萄糖醇;山梨糖醇,D-山梨糖醇,山梨醇,清涼茶醇,花楸醇,薔薇醇,己六醇;山梨醇F液溶液;非結(jié)晶山梨醇液;山梨糖醇糖漿英文名稱Sorbitol英文同義詞Esasorb;Glucitol,D-;Gulitol;Hexahydricalcohol;Hydex100gran.206;Karion,sionit;L-gulitol;Liponic70-NCCAS號50-70-4分子式C6H14O6分子量182.17EINECS號200-061-5相關(guān)類別糖類（碳水化合物）;食品添加劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）;甜味劑;核糖、核苷酸及其他類;生化試劑;標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);微生物;防腐保濕劑;碳水化合物類;其它含氧化合物;標(biāo)準(zhǔn)品;糖醇類;碳水化合物;糖類;其他生化試劑;植物提取物;小分子抑制劑;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;有機(jī)化學(xué);營養(yǎng)劑;化工;藥用輔料;對照品;生化試劑-碳水化合物類;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;化工原料;有機(jī)化工原料;香精香料;糖化學(xué)分析標(biāo)準(zhǔn)品;Biochemistry;Glucose;SugarAlcohols;Sugars;Foodadditives;Dextrins、Sugar&Carbohydrates;Food&FlavorAdditives;生物化學(xué)品;RESULAX;FoodaddiviteandSweeteners;Inhibitors;有機(jī)化工原料;主要產(chǎn)品;其他原料;原料;添加劑;標(biāo)準(zhǔn)品-中藥標(biāo)準(zhǔn)品;生化試劑-蛋白質(zhì);無機(jī)酸類;醫(yī)用原料;醫(yī)藥原料藥;醫(yī)藥原料;化工材料;醇類;化工原料;對照品-雜質(zhì)對照品;化學(xué)試劑;通用生化試劑-糖類;抗氧化劑;原料藥;稀有糖;無機(jī)原料Mol文件50-70-4.mol結(jié)構(gòu)式山梨醇性質(zhì)熔點(diǎn)98-100°C(lit.)比旋光度4o(pereur.pharm.)沸點(diǎn)bp760105°堆積密度450kg/m3密度1.28g/mLat25°C蒸氣密度<1(vsair)蒸氣壓<0.1mmHg(25°C)折射率n20/D1.46FEMA3029|D-SORBITOL閃點(diǎn)>100°C儲存條件roomtemp溶解度極易溶于水，微溶于乙醇酸度系數(shù)(pKa)pKa(17.5°):13.6形態(tài)液體顏色白色比重1.28氣味(Odor)無味PH值5.0-7.0(25℃,1MinH2O)酸堿指示劑變色ph值范圍5-7at182g/lat25°C香型caramellic旋光性(opticalactivity)[α]20/D1.5±0.3°,c=10%inH2O水溶解性SOLUBLE最大波長(λmax)λ:260nmAmax:0.04λ:280nmAmax:0.045敏感性HygroscopicMerck14,8725BRN1721899介電常數(shù)33.5（27℃）穩(wěn)定性穩(wěn)定的。避免強(qiáng)氧化劑。防潮。InChIKeyFBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-NLogP-4.67