香芹酚Carvacrol
結(jié)構(gòu)式：
CAS編碼：499-75-2
其他名稱：2-甲基-5-異丙基苯酚;香荊芥酚;5-異丙基-2-甲基苯酚
【密度】0.976(20/4°C)
【熔點（℃）】約0°C
【沸點（℃）】237-238
【閃點（℃）】105
【分子式】
【折射率】1.5229(20°C)
【毒性LD50(mg/kg)】
家兔經(jīng)口100
【性狀】
有麝香草酚氣味的無色至淡黃色稠厚油狀液體。
【溶解情況】
易溶于醇和醚，幾乎不溶于水。能隨水蒸汽揮發(fā)。
主要用途：
1.天然存在于牛至油、百里香油等精油中,是牛至油的主要成分
2.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料，主要供配制蒔蘿、丁子香、費蒿、肉、薄荷、香草香精等用。
3.具有抑菌、抗氧化功能,在飼料添加劑、動保產(chǎn)品中廣泛用于替代抗生素、改善腸道環(huán)境、消炎等方面
4.常用于驅(qū)蟲、衛(wèi)生產(chǎn)品，以及牙膏、香皂等日化香精
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