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乳酸鏈球菌素
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1414-45-5 乳酸鏈球菌素 調(diào)味品香精香料 來(lái)電詢價(jià) 新品

價(jià)格 詢價(jià)
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 湖北
更新日期 2025-02-10
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:乳酸鏈球菌素CAS:1414-45-5
品牌: 吉業(yè)升產(chǎn)地: 湖北
保存條件: 陰涼干燥處純度規(guī)格: 50~99.9%
產(chǎn)品類別: 其他化工中間體
用途: 調(diào)味品香精香料是否進(jìn)口:
產(chǎn)品規(guī)格: 20/25/50/200KG主要用途: 調(diào)味品香精香料
是否危險(xiǎn)化學(xué)品: 貨號(hào): W01116
2025-02-10 乳酸鏈球菌素 1公斤/1RMB 1 吉業(yè)升 湖北 陰涼干燥處 50~99.9% 其他化工中間體

英文名稱:Nisin from Streptococcus lactis


組成:由34個(gè)氨基酸殘基組成的多肽物質(zhì)


分子式:C143H228O37N42S7


分子量:約為3500Da


外觀:米白色至淡黃色粉末


效價(jià):>1000 IU/mg


二、理化性質(zhì)


溶解度:乳酸鏈球菌素在水中的溶解度依賴于pH值。在pH值為2.5時(shí),溶解度為12%;在pH值為5.0時(shí),溶解度下降到4%;在中性和堿性條件下不溶于水。


穩(wěn)定性:乳酸鏈球菌素的穩(wěn)定性也與溶液的pH值有關(guān)。它具有良好的耐酸和耐熱性能。例如,在pH值為6.5的脫脂牛奶中,經(jīng)85℃巴氏滅菌15分鐘后,活性僅損失15%;而在pH值為3的稀酸中,經(jīng)121℃高壓滅菌15分鐘后,仍保持100%的活性。


乳制品:如巴氏消毒奶、脫脂乳制品:如巴氏消毒奶、脫脂奶、無(wú)糖煉乳、高溫滅菌奶、風(fēng)味奶、罐裝牛奶點(diǎn)心、奶油制品、奶粉復(fù)原的奶制品等。


肉制品:如烤肉、火腿、三文治、香腸、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類產(chǎn)品及醬鹵制品等。


罐頭制品:乳酸鏈球菌素能有效延長(zhǎng)罐頭食品的保質(zhì)期,并保持良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、外觀、風(fēng)味和色澤。


海產(chǎn)品:如魚(yú)、鮮蝦等海鮮制品,加入乳酸鏈球菌素可抑制腐敗細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖,延長(zhǎng)產(chǎn)品的新鮮度和貨架期。

詳情頁(yè)7.jpg

關(guān)鍵字: 乳酸鏈球菌素源頭廠家;乳酸鏈球菌素廠家現(xiàn)貨;乳酸鏈球菌素現(xiàn)貨;乳酸鏈球菌素原料;乳酸鏈球菌素廠家直發(fā);

公司簡(jiǎn)介

武漢吉業(yè)升化工有限公司,本公司以無(wú)機(jī)化工、有機(jī)化工、香精香料、食品添加劑等精細(xì)化工等集研發(fā)、生產(chǎn)、代理、銷售為一體的化工企業(yè)新技術(shù)
成立日期 2018-04-19 (7年) 注冊(cè)資本 壹仟萬(wàn)圓整
員工人數(shù) 1-10人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè) 無(wú)機(jī)酸,無(wú)機(jī)堿,無(wú)機(jī)化合物,食品添加劑,氨基化合物 經(jīng)營(yíng)模式 工廠
  • 武漢吉業(yè)升化工有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:7年
  • 注冊(cè)資本:壹仟萬(wàn)圓整
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:N-溴代琥珀酰亞胺 氰基乙酸乙酯
  • 公司地址:武漢市黃陂區(qū)盤龍城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)葉店村武漢28街
詢盤

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