CAS 112-12-9對應(yīng)的化學(xué)品是甲基壬基甲酮,以下是對該化學(xué)品的詳細介紹:
中文名:甲基壬基甲酮
英文名:2-Undecanone
別名:2-十一酮;2-Hendecanone;Methyl nonyl ketone;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮
CAS登錄號:112-12-9
分子式:C11H22O
分子量:170.29
外觀性狀:無色至淡黃色液體,具有柑橘類、油脂和蕓香似香氣。
熔點:11~13℃
沸點:230.8~232℃
密度:0.824~0.825 g/mL(25℃)
蒸氣密度:5.9(vs air)
蒸氣壓:<1 mm Hg(20℃)
折射率:1.425~1.431
閃點:88℃或192°F
溶解性:溶于乙醇和油脂,不溶于水。
穩(wěn)定性:穩(wěn)定,易燃。與強氧化劑、強堿不相容。
用于藥物和香料的生產(chǎn),本身也可作為香料使用。
是氣相色譜分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
在食品工業(yè)中,根據(jù)我國GB 2760-2011規(guī)定,甲基壬基甲酮是允許使用的食用香料,用于調(diào)配食用香精。
甲基壬基甲酮還是魚腥草的有效成分,散發(fā)出柑橘類香氣。
甲基壬基甲酮主要由癸酸與冰醋酸經(jīng)縮合、消除反應(yīng)制得。具體步驟包括:將反應(yīng)管內(nèi)吸附了乙酸鎂的浮石催化劑升溫,在450℃活化2小時,冷卻至400℃;然后在380400℃,以每小時2000ml的流量,將癸酸與冰醋酸混合液從反應(yīng)管上部加入,先經(jīng)過裝有瓷環(huán)的汽化段,再進入裝有催化劑的反應(yīng)段,最后通過冷卻段出料;收集得到的反應(yīng)液用熱水洗滌,分去水層,取油層進行減壓蒸餾,收集130146℃(2.67kPa)餾分,即得甲壬酮,收率75%以上。
危險性描述:對水生生物有毒,可能導(dǎo)致對水生環(huán)境的長期不良影響。
安全說明:
S23:不要吸入蒸汽。
S24/25:防止皮膚和眼睛接觸。
S61:避免排放到環(huán)境中。
危險品標(biāo)志:N
危險類別碼:R51/53
危險品運輸編號:UN3082
儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。
遠離火種、熱源。
應(yīng)與氧化劑、堿類分開存放,切忌混儲。
配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。
儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
綜上所述,CAS 112-12-9(甲基壬基甲酮)是一種重要的有機化合物,在藥物、香料、食品工業(yè)以及氣相色譜分析等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。在使用和儲存時,需要遵守相關(guān)的安全規(guī)定和操作規(guī)程。
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王玲