[中文名稱]:紫膠紅
[中文別名]:蟲膠紅
[物理性質(zhì)]:性狀:紫膠紅又稱蟲膠紅,英文名稱:Lac Dyer Red,著色成分是由紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C、紫膠酸D、紫膠酸E五種成分組成的混合物,其中紫膠酸A占85%。由于本品對金屬離子特別是鐵離子比較敏感,在使用過程中應避免與金屬離子特別是鐵離子的接觸。在偏酸性的食品中使用較好。
[用 途]:用于食品添加:紫膠紅可用于果蔬飲料、碳酸飲料、乳酸飲料、糖漿、番茄制品、果醬、冷飲、糖果、火腿、香腸、魚糕及烘烤食品,使用量為0.5g/kg。
[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,
還可根據(jù)用戶需要訂制包裝。[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非危險品。[貯 存]:本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染
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