D-山梨醇，也稱為D-阿拉伯糖醇或D-巴氏阿拉伯糖醇，是一種天然存在的多元醇。以下是關(guān)于其性質(zhì)、用途、制法和安全信息的介紹：

性質(zhì)：
- D-山梨醇是無(wú)色結(jié)晶性粉末，味甜，可溶于水和乙醇。
- 它具有良好的保濕性和穩(wěn)定性，不易吸濕，不易發(fā)生非酶催化的酶解反應(yīng)。

用途： 它也是糖尿病患者常用的低卡路里替代品。

制法：
- D-山梨醇可以通過(guò)從木質(zhì)素類天然產(chǎn)物提取或通過(guò)微生物發(fā)酵合成得到。

安全信息：
- D-山梨醇是一種相對(duì)安全的物質(zhì)，較少出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
- 過(guò)量攝取可能導(dǎo)致腹瀉和胃腸不適，個(gè)別人可能對(duì)其有過(guò)敏反應(yīng)。

- 高濃度或長(zhǎng)期接觸可能對(duì)眼睛和皮膚有刺激作用，在使用時(shí)應(yīng)注意防護(hù)措施。