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羅望子膠,TAMARIND GUM
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羅望子膠 增稠劑 佰康 食品級

價格 37 28 22
包裝 1千克 25千克 100千克
最小起訂量 5千克
發(fā)貨地 浙江
更新日期 2024-12-25
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:羅望子膠英文名稱:TAMARIND GUM
CAS:39386-78-2品牌: 佰康
產(chǎn)地: 浙江金華保存條件: 常溫下
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 增稠劑
主要有效成分: 羅望子膠型號: 食品級
有效物質(zhì)含量: 99%主要用途: 增稠劑
2024-12-25 羅望子膠 TAMARIND GUM 1千克/37RMB;25千克/28RMB;100千克/22RMB 37 佰康 浙江金華 常溫下 99% 增稠劑

品名:羅望子膠

包裝:牛皮紙袋

規(guī)格:25KG

儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存

羅望子膠的性狀:帶棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加熱則形成粘稠狀液體用途:增稠劑 穩(wěn)定劑 膠凝劑,可用于冰淇淋類調(diào)味醬類 烹調(diào)品罐頭 即食咖喱調(diào)料 水果飲料 松蛋糕 一般果凍等

限量:冰淇淋 果凍 糖類〈2g/kg

羅望子膠的應(yīng)用:在食品工業(yè)上,羅望子膠主要用于生產(chǎn)果醬、 軟糖、以及與其它 水溶膠配合使用生產(chǎn)不同要求的凝膠, 其價格也遠比果膠、卡拉膠等更為經(jīng)濟。也用于冰淇淋中做為穩(wěn)定劑。我方可提供普通型ABC-5587羅望子膠及透明型G6C羅望子膠粉。羅望子膠的特性很像淀粉。它會使沙司(source)·色拉汁(dressing)·炸排辣醬·牛奶蛋糊(flour paste)·面條等在跟糖(類)共存時變成高粘度但不粘口,口感不太粘糊糊。羅望子膠還能形成細膩冰結(jié)晶。多聚糖有穩(wěn)定冰結(jié)晶的作用。不過按照結(jié)晶狀態(tài)產(chǎn)生不一樣口感。拿分子構(gòu)造來說羅望子膠抱著多量水分子,防止水聚在一起,結(jié)果結(jié)冰后做成細細的冰結(jié)晶。和刺槐豆膠(LBG)·卡拉膠(carageenan) 用在一起,冰淇淋及雪糕會變得不粘口,口感細膩。


關(guān)鍵字: 羅望子膠現(xiàn)貨供應(yīng);羅望子膠價格;羅望子膠用途;羅望子膠廠家直銷;

公司簡介

金華市佰康生物工程有限公司 醫(yī)藥原料 食品原料 化妝品原料 化工產(chǎn)品
成立日期 2024-04-17 (1年) 注冊資本 50萬
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,香精,香精和香料中間體,食品添加劑,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠,定制,服務(wù)
  • 金華市佰康生物工程有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注冊資本:50萬
  • 企業(yè)類型:食品原料
  • 主營產(chǎn)品:瓜拉納提取物 苦精
  • 公司地址:義亭鎮(zhèn)西樓村58號1樓102室
詢盤

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