中文名稱:索馬甜 | 英文名稱:Thaumatin |
CAS:53850-34-3 | 品牌: 索馬甜廠家 |
產(chǎn)地: 江蘇 | 保存條件: 陰涼干燥處 |
純度規(guī)格: 99% | 產(chǎn)品類別: 甜味劑 |
別名: 非洲竹芋甜素 | 主要用途: 食品級(jí)添加劑 |
索馬甜53850-34-3 非洲竹芋甜素
索馬甜(Thaumatin)別名:非洲竹芋甜素,沙馬汀英文名:Thaumatin,是從天然植物Thaurnatocuccusdanielli的堅(jiān)果皮中提取出的超甜物質(zhì),屬天然蛋白質(zhì)。
無(wú)熱量甜味劑,調(diào)味劑。供一般食品和保健食品之用。宜與蔗糖等糖類配合使用于咖啡、巧克力、膠姆糖、飲料、冷飲、甜點(diǎn)、焙烤制品等。
可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸類澀味、咖啡因苦味,增強(qiáng)乳品和可可風(fēng)味,用于香辛料等也可增強(qiáng)效果。
研究認(rèn)為,索馬甜與其他甜味劑混合使用效果較好。與糖精、AK糖和甜菊苷等發(fā)生協(xié)同增效作用,但與甜蜜素及阿斯巴甜的增效效果并不明顯。索馬甜還具有風(fēng)味增強(qiáng)特性,使香精香料的香味更柔和誘人,香味持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng),香味更強(qiáng)烈。索馬甜在一些國(guó)家可應(yīng)用于飲料、冰激凌及冰凍乳制品、口香糖等
成立日期 | 2020-07-01 (5年) | 注冊(cè)資本 | 1000萬(wàn) |
員工人數(shù) | 500人以上 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 1000萬(wàn)-5000萬(wàn) |
主營(yíng)行業(yè) | 食品添加劑 | 經(jīng)營(yíng)模式 | 工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
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¥1500 |
VIP6年
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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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2025-04-07 | |
¥1500 |
VIP1年
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西安拉維亞生物科技有限公司
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2025-04-07 | |
¥1450 |
VIP6年
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南京松冠生物科技有限公司
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2025-04-07 | |
¥1500 |
VIP6年
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山東萍聚生物科技有限公司
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2025-04-07 | |
¥1500 |
VIP6年
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陜西晨明生物科技有限公司
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2025-04-07 | |
詢價(jià) |
VIP6年
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山西玉寧生物科技有限公司
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2025-04-07 | |
¥1500 |
VIP2年
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河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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2025-04-07 | |
¥1200 |
VIP3年
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江蘇多陽(yáng)生物工程科技有限公司
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2025-04-04 | |
詢價(jià) |
VIP5年
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武漢克米克生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司
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2025-04-02 | |
¥1200 |
VIP1年
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河北洲豐科技有限公司
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2025-03-27 |