中文名稱:索馬甜 | 英文名稱:Thaumatin |
CAS:53850-34-3 | 品牌: 拉維亞 |
產(chǎn)地: 西安 | 保存條件: 陰涼干燥處儲(chǔ)存 |
純度規(guī)格: 99% | 產(chǎn)品類別: 甜味劑 |
別名: 非洲竹芋甜素 | 型號(hào): 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要用途: 食品添加劑 化工產(chǎn)品 |
索馬甜 食品級(jí)非洲竹芋甜素
索馬甜(Thaumatin)別名:非洲竹芋甜素,沙馬汀英文名:Thaumatin,是從天然植物Thaurnatocuccusdanielli的堅(jiān)果皮中提取出的超甜物質(zhì),屬天然蛋白質(zhì)。
美國(guó)1984年批準(zhǔn)用于口香糖,現(xiàn)在在很多國(guó)家批準(zhǔn)使用,是一種有發(fā)展前途的天然食品甜味劑。性能:白色至奶油色無定性無臭粉末。甜味爽口,無異味,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。甜味極強(qiáng),其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011時(shí)為5500~8000倍:0.001時(shí)為3500倍,0.01時(shí)為1300倍,0.02時(shí)為850倍。其水溶液在pH值1.8~10時(shí)穩(wěn)定,等電點(diǎn)約pH值11.因?qū)俚鞍踪|(zhì),加熱可發(fā)生變性而失去甜味,遇單寧結(jié)合后亦會(huì)失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會(huì)降低。極易溶于水。與糖類甜味劑共用有協(xié)同效應(yīng)和改善風(fēng)味作用。
成立日期 | 2014-03-18 (12年) | 注冊(cè)資本 | 200.0萬元 人民幣 |
員工人數(shù) | 100-500人 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 1000萬-5000萬 |
主營(yíng)行業(yè) | 食品與飼料添加劑 | 經(jīng)營(yíng)模式 | 工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
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詢價(jià) |
VIP5年
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武漢克米克生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司
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2025-03-24 | |
¥1500 |
VIP6年
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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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2025-03-24 | |
¥1200 |
VIP3年
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江蘇多陽(yáng)生物工程科技有限公司
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2025-03-24 | |
¥1500 |
VIP6年
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山東萍聚生物科技有限公司
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2025-03-24 | |
¥1500 |
VIP6年
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陜西晨明生物科技有限公司
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2025-03-24 | |
詢價(jià) |
VIP6年
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山西玉寧生物科技有限公司
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2025-03-24 | |
¥1450 |
VIP6年
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南京松冠生物科技有限公司
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2025-03-24 | |
¥1500 |
VIP1年
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江蘇奧福生物科技有限公司
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2025-03-23 | |
¥1500 |
VIP2年
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河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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2025-03-22 | |
¥1800 |
VIP6年
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西安萊納生物科技有限公司
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2025-03-20 |