中文名稱: 烯丙基紫羅酮
中文別名: 烯丙基甲位紫羅蘭酮
英文名稱: allylionone
CAS號: 79-78-7
EINECS號: 201-225-9
分子式: C16H24O
分子量: 232.3612
密度: 0.928g/cm3
沸點(diǎn): 313.4°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 137.6°C
蒸汽壓: 0.000498mmHg at 25°C
外觀: 無色至黃色液體帶有一種 水果的, 木質(zhì)的 氣味
用途
GB 2760--1996:規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制菠蘿等水果型香精。;
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