α-烯丙基紫羅蘭酮 基本信息
| 中文名稱 | α-烯丙基紫羅蘭酮 |
|---|---|
| 中文同義詞 | Α-烯丙基紫羅蘭酮;甲位-烯丙基紫羅蘭酮;烯丙基甲位紫羅蘭酮;ALPHA-烯丙基紫羅蘭酮;1-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮;烯丙基紫羅酮;烯丙基紫羅蘭酮;1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)七-1,6-二烯-3-酮 |
| 英文名稱 | Allyl-α-ionone |
| 英文同義詞 | 1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-1,6-heptadien-3-one;1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-6-heptadien-3-one;6-Heptadien-3-one,1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-1;allylalpha-ionon;1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-ENYL)HEPTA-1,6-DIEN-3-ONE;1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)hepta-1,6-dien-3-one;ALLYL ALPHA-IONONE 65+%;1,6-Heptadien-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)- |
| CAS號(hào) | 79-78-7 |
| 分子式 | C16H24O |
| 分子量 | 232.36 |
| EINECS號(hào) | 201-225-9 |
| 相關(guān)類別 | 食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;香精香料;化工材料;香料;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances |
| Mol文件 | 79-78-7.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
α-烯丙基紫羅蘭酮 性質(zhì)
| 沸點(diǎn) | 102-104 °C0.2 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.928 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2033 | ALLYL ALPHA-IONONE |
| 閃點(diǎn) | >230 °F |
| 氣味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。綠色，花香 木質(zhì)，蠟質(zhì)皮革 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 401 |
| LogP | 5.13 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) | 79-78-7(CAS DataBase Reference) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | 1,6-Heptadien-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)- (79-78-7) |
化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色至淡黃色油狀液體。呈較差的菠蘿似水果和木材香氣。沸點(diǎn)265℃，閃點(diǎn)100℃。溶于乙醇，不溶于水。用途
GB 2760--1996：規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制菠蘿等水果型香精。生產(chǎn)方法
在甲醇鈉存在下，由檸檬醛與烯丙基丙酮先行縮合，然后在三氟化硼催化下，環(huán)合而成。類別
易燃液體毒性分級(jí)
低毒急性毒性
皮膚-兔子LD50: >5000 毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)
皮膚-兔子 500 毫克/24小時(shí) 輕度可燃性危險(xiǎn)特性
明火、受熱、氧化劑可燃; 燃燒放出刺激氣體儲(chǔ)運(yùn)特性
庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥; 輕裝輕卸、與氧化劑和酸類分開(kāi)存放滅火劑
霧狀水、泡沫、砂土、二氧化碳、1211滅火劑安全信息
| WGK Germany | 2 |
|---|---|
| RTECS號(hào) | MI5550000 |
| 提供商 | 語(yǔ)言 |
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英文
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