產(chǎn)品信息
一、簡介
中文名 異麥芽酮糖
外文名 Isomaltulose (Palatinose?)
分子式C12H22011H20
熔
點 122~124℃
別名帕拉金糖、異構蔗糖
二、性狀
白色結晶,無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,
與蔗糖基本相同,無不良后味,熔點122~124℃,
三、用途
異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑,有非常好的口感,
可應用于糖果、低甜飲料及食品中。
保存方式:常溫干燥避光保存
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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