一、簡介
中文名 異麥芽酮糖
外文名 Isomaltulose (Palatinose?)
分子式C12H22011H20
熔
點(diǎn) 122~124℃
別 名帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖
二、性狀
白色結(jié)晶,無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,
與蔗糖基本相同,無不良后味,熔點(diǎn)122~124℃,
三、用途
異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑,有非常好的口感,
可應(yīng)用于糖果、低甜飲料及食品中。
保存方式:常溫干燥避光保存
江蘇多陽生物工程科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
多陽生物工程