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異麥芽酮糖,PALATINOSE
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異麥芽酮糖

價(jià)格 25 23 20
包裝 1kg 25kg 1000kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 河北
更新日期 2025-01-11
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:異麥芽酮糖英文名稱:PALATINOSE
CAS:13718-94-0品牌: 利華
產(chǎn)地: 河北保存條件: 陰涼干燥通風(fēng)處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 甜味劑
別名: 異麥芽酮糖分子式: C12H22O11
型號(hào): 食品級(jí)有效物質(zhì)含量: 99%
主要用途: 甜味劑
2025-01-11 異麥芽酮糖 PALATINOSE 1kg/25RMB;25kg/23RMB;1000kg/20RMB 25 利華 河北 陰涼干燥通風(fēng)處 99% 甜味劑

食品級(jí)異麥芽酮糖廠家 異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家 廠家直銷異麥芽酮糖 異麥芽酮糖作用

異麥芽酮糖簡(jiǎn)介:

產(chǎn)品名稱:異麥芽酮糖

英文名稱: Isomaltulose (Palatinose)

別    名:帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖

分 子 式:C12H22O11H2O

性    狀:

  白色無(wú)臭結(jié)晶,味甜,,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

 制法

 異麥芽酮糖白色結(jié)晶,無(wú)臭、味甜、甜度約為蔗糖的42,甜味純正,與蔗糖基本相同,無(wú)不良后味,熔點(diǎn)122124,比旋光度α20D97.2°,耐酸,耐熱,不易水解(20溶液在pH2.0時(shí)100加熱60min仍不分解,蔗糖在同樣條件下可全部水解)熱穩(wěn)定性比蔗糖低,有還原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20時(shí)為38.4,40時(shí)為78.2,60為133.7,其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在腸道內(nèi)可被酶解,由機(jī)體吸收利用。對(duì)血糖值影響不大,不致齲齒。 用途 甜味劑

1. 本品系將蔗糖的雙糖鍵從(12)轉(zhuǎn)變?yōu)?16),亦將非還原性雙糖(蔗糖)轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原性雙糖(異構(gòu)蔗糖),其還原性約為葡萄糖的52。不易產(chǎn)生褐變反應(yīng)。

2. 本品甜度約為蔗糖的一半,適于低甜度糖果、糕點(diǎn)等使用。

3. 應(yīng)用于焙烤食品,可按1:1代替蔗糖,一般無(wú)需改變傳統(tǒng)配方。若感到褐變太淺時(shí),可適當(dāng)提高焙烤溫度,或添加少量果糖。

用量 可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。

毒性 本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。

此頁(yè)面介紹均來(lái)自網(wǎng)絡(luò),本公司不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任


關(guān)鍵字: 異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家;異麥芽酮糖價(jià)格;異麥芽酮糖廠家;

公司簡(jiǎn)介

河北利華生物科技有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā),生產(chǎn)制造和銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)有L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C,在營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護(hù)色劑等領(lǐng)域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術(shù),先進(jìn)的設(shè)備,嚴(yán)格的管理制度,精細(xì)的制造工藝,穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,確保交期來(lái)贏得廣大客戶的信賴與好評(píng),公司主要生產(chǎn)L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同,生產(chǎn)的L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C擁有質(zhì)量保證,并以核潛艇般
成立日期 2018-11-12 (7年) 注冊(cè)資本 300百萬(wàn)元整
員工人數(shù) 1-10人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易,工廠
  • 河北利華生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:7年
  • 注冊(cè)資本:300百萬(wàn)元整
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:黃原膠 胍基乙酸 L-精氨酸維生素C 溫輪膠 煙酰胺 海藻酸鈉 酪蛋白酸鈉 大豆分離蛋白食品添加劑 飼料添加劑
  • 公司地址:邯鄲市叢臺(tái)區(qū)漢成街
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