中文名：葡萄糖氧化酶 來源于黑曲霉
英文名：Glucose Oxidase from Aspergillus niger
中文別名：β-D-葡萄糖|氧 1-氧化還原酶
英文別名：beta-D-glucose|beta-D-glucopyranose|492-61-5|glucoside|beta-Dextrose|b-d-glucose|beta-glucose|Curdlan|28905-12-6|.beta.-D-Glucopyranose|(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol|.beta.-D-Glucose|(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(Hydroxymethyl)tetrahydro-2H
純度：凍干粉, >180 U/mg
貨號：G109029
包裝：10ku、250ku、50ku
Cas號：9001-37-0
存儲溫度：-20°C儲存
產(chǎn)品介紹：
一種能氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的氧化還原酶。該酶對β-D-葡萄糖表現(xiàn)很高的專一性。該酶需黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）作為輔酶，每個分子中含兩個FAD。在蜂蜜中存在此種酶。許多微生物，特別是霉菌都能產(chǎn)生此種酶。常用曲霉、青霉菌等生產(chǎn)。 分子量：160 kDa（凝膠過濾） 等電點(diǎn)PI：4.2 消光系數(shù)：E1％=16.7（280納米） 從黑曲霉（Aspergillus niger）分離的的葡糖氧化酶是二聚體，由2個相等的亞基單元組成，每個分子量為80 kDa。每個亞基單元含有一個黃素腺嘌呤的二核苷酸部分和一個鐵。該酶是一種糖蛋白，含有?16%的中性糖和2%的氨基糖。該酶也包含3個半胱氨酸殘基和8個潛在的N-連接糖基化位點(diǎn)。 葡萄糖氧化酶是能夠以不同的速率氧化單脫氧-D-葡萄糖，D-己醛糖和甲基-D-葡萄糖。 葡萄糖氧化酶的最適pH為5.5，同時(shí)它有一個廣闊的pH活性范圍為4-7。葡萄糖氧化酶專一作用域β-D-葡萄糖（KM33-110 mM）。 葡萄糖氧化酶不要求任何活化因子，但它能被Ag+、Hg2+、Cu2+，醋酸苯汞和P – chloromercuribenzoate抑制 。它不被非金屬SH試劑抑制：如N-乙基馬來酰亞胺，吲哚乙酸，碘乙酰胺。 葡萄糖氧化酶也被用于溶液中酶法測定D-葡萄糖。由于葡萄糖氧化酶氧化β-D-葡萄糖，使其成為D-gluconolactate和過氧化氫，辣根過氧化物酶常被用作配對酶用于葡萄糖的測定。葡萄糖氧化酶被廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥工業(yè)，以及葡萄糖生物傳感器的主要組成部分
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關(guān)鍵字： β-D-葡萄糖;氧 1-氧化還原酶;beta-D-glucose;beta-D-glucopyranose
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