產(chǎn)品名稱:葡萄糖氧化酶
化學(xué)名稱:葡糖氧化酶
英文名稱:Glucose oxidase
CAS:9001-37-0
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外觀:白色至淺棕黃色粉末或液體
酶活力200/10000/12000
包裝:25kg/桶
貯存條件:陰涼干燥處密封保存
化學(xué)性質(zhì):溶于水,幾不溶于乙醇,氯仿和乙醚。
用途:抗氧化劑,護色劑,防腐劑,酶制劑。面粉增筋劑。增強面筋的強度。
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