中文名:果膠
英文名:Pectin
中文別名:黏膠質(zhì) | 植物性黏液質(zhì)
英文別名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal | DL-Arabinose | DL-Xylose
純度:半乳糖醛酸(干基計(jì))≥74.0 %
貨號(hào):P112756
包裝:100g、500g、25g
Cas號(hào):9000-69-5
存儲(chǔ)溫度:2-8°C儲(chǔ)存,干燥
產(chǎn)品介紹:
幾乎無(wú)氣味。有吸濕性。溶于20份水時(shí)成膠狀黏稠溶液,并帶有負(fù)電荷的親水性微粒,呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有機(jī)溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。 生化研究。適量的果膠能使冰淇淋、果醬和果汁凝膠化.
查看阿拉丁官網(wǎng)此產(chǎn)品相關(guān)對(duì)應(yīng)頁(yè)面:https://www.aladdin-e.com/zh_cn/P112756.html
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
阿拉丁客服