性質：

白色結晶顆?；蚪Y晶性粉末，一水物為無色單斜晶系片狀結晶。品形狀為白色粉末、球形顆?；驁A柱狀顆粒。無臭或有輕微丙酸氣味。

溶解度：溶于水（25℃，28g/100g,1g約溶于3ml水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10％水溶液PH等于7.4。

質量標準：

建議用量：

食品：

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2011）規(guī)定：可用于豆類制品、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、面包、糕點、醋、醬油其他（楊梅罐頭加工工藝用），其中豆類制品、面包、糕點、醋、醬油使用量為2.5g/kg，原糧使用量為1.8g/kg，生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）使用量為0.25g/kg，其他（楊梅罐頭加工工藝用）食用量為50.0g/kg。（注：以上使用量均以丙酸計）

飼料：

使用方法：

溶于水或其他溶劑后加入。

保質期：

再符合包裝、運輸和貯存的條件下，自生產之日起，食品添加劑丙酸鈣保質期為24個月。包裝拆封后，應盡快使用。

凈含量：

A.25kg/袋，紙塑復合袋包裝或編織袋包裝

B.1kg/袋，PA/PE袋包裝

C.尼龍噸袋包裝；亦可依據客戶要求定制