中文名 山梨酸鈣
英文名 Sorbic Acid Calcium Salt
分子式 C12H14CaO4
分子量 262.32
CAS號 7492-55-9
EINECS號 231-321-6
沸 點 233oC
閃 點 139.9oC
性 狀 白色結(jié)晶細(xì)粉
溶解性 微溶于水,幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
用 途 用作防腐劑、防霉劑等。
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