山梨酸鈣廠家，山梨酸鈣生產(chǎn)廠家，山梨酸鈣，山梨酸鈣價格，山梨酸鈣報價，山梨酸鈣廠家電話
一、簡介
中文名稱山梨酸鈣中文同義詞山梨酸鈣;山梨酸鈣(CAS號:7492-55-9);(2E,4E)-己-2,4-二烯酸鈣鹽;山梨酸鈣(源頭工廠)英文名稱Calciumsorbate英文同義詞SORBATECALCIUM;SORBICACIDCALCIUMSALT;Calciumdihexa-2,4-dienoat;2,4-Hexadienoicacid,calciumsalt,(E,E)-;Calcium(2E,4E)-hexa-2,4-dienoate;Calciumdisorbate;Di[(2E,4E)-2,4-hexadienoicacid]calciumsalt;DisorbicacidcalciumsaltCAS號7492-55-9分子式C12H14CaO4分子量262.32EINECS號231-321-6
二、性狀
山梨酸鈣,分子式為C12H14CaO4,分子量為262.32,是一種白色結(jié)晶細粉,熱穩(wěn)定性好。溶于水,幾不溶于乙醇。主要用作防腐劑、防霉劑,白色結(jié)晶細粉熱穩(wěn)定性:良好,105℃,加熱90min顏色無任何變化,約400℃時分解。溶解性:微溶于水,幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應(yīng)效果提高。
三、用途
肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg(2)果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg(3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg(4)濃縮果汁2.0g/kg(5)醬油、食醋、果醬、植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg(6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg(7)預(yù)調(diào)酒 0.2g/kg(8)肉灌腸 1.5g/kg(9)復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即時筍干 1.0g/kg
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