山梨酸鈣廠家，山梨酸鈣生產(chǎn)廠家，山梨酸鈣，山梨酸鈣價格，山梨酸鈣報價，山梨酸鈣廠家電話
一、簡介
中文名稱山梨酸鈣中文同義詞山梨酸鈣;山梨酸鈣(CAS號:7492-55-9);(2E,4E)-己-2,4-二烯酸鈣鹽;山梨酸鈣(源頭工廠)英文名稱Calciumsorbate英文同義詞SORBATECALCIUM;SORBICACIDCALCIUMSALT;Calciumdihexa-2,4-dienoat;2,4-Hexadienoicacid,calciumsalt,(E,E)-;Calcium(2E,4E)-hexa-2,4-dienoate;Calciumdisorbate;Di[(2E,4E)-2,4-hexadienoicacid]calciumsalt;DisorbicacidcalciumsaltCAS號7492-55-9分子式C12H14CaO4分子量262.32EINECS號231-321-6
二、性狀
山梨酸鈣,分子式為C12H14CaO4,分子量為262.32,是一種白色結(jié)晶細粉,熱穩(wěn)定性好。溶于水,幾不溶于乙醇。主要用作防腐劑、防霉劑,白色結(jié)晶細粉熱穩(wěn)定性:良好,105℃,加熱90min顏色無任何變化,約400℃時分解。溶解性:微溶于水,幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高。
三、用途
肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg(2)果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg(3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg(4)濃縮果汁2.0g/kg(5)醬油、食醋、果醬、植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg(6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg(7)預調(diào)酒 0.2g/kg(8)肉灌腸 1.5g/kg(9)復合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復合調(diào)味料、即時筍干 1.0g/kg
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