產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
微晶纖維素(MCC)是能自由流動(dòng)的結(jié)晶粉末(非纖維狀的微粒子)。微晶纖維素不溶于水、稀釋的酸和多數(shù)的有機(jī)溶劑,微溶于20%的堿溶液。
產(chǎn)品性狀:
微晶纖維素為白色或類(lèi)白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味。本品系純棉纖維經(jīng)水解制得的粉末,按干纖燥品計(jì)算,含維素應(yīng)為97.0%~102.0%。
產(chǎn)品用途:
廣泛用作賦形劑、流動(dòng)性助劑、填充物、崩解劑、抗粘劑、吸附劑、膠囊稀釋劑等。
注意事項(xiàng):微晶纖維素為植脂性粉末、稀奶油,使用量20g/kg;用于冰淇淋40g/kg;高纖維食品、面包50g/kg。其他使用參考:微晶纖維素在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果,防止冰碴形成,改善口感。微晶纖維素與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。
保存方式:常溫干燥避光保存
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