脂肪酶（甘油脂水解酶）指能催化水解生物產(chǎn)生的天然油脂的酶。脂肪酶來源廣泛，既能由動植物提取，也可由微生物發(fā)酵制取。本公司的脂肪酶均由微生物發(fā)酵制取。
酶 活
脂肪酶酶活
1g固體酶粉（或1mL液體酶），在40℃溫度和pH7.5條件下，1min水解底物產(chǎn)生1umol的可滴定的脂肪酸，即為1個 酶活力單位，以u/g(u/ml)表示。
本公司生產(chǎn)的脂肪酶由黑曲霉發(fā)酵液精制而成，符合相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)，為食品級產(chǎn)品。酶活為 2萬u/ml(g)。
使用方法
固體產(chǎn)品用適宜的工藝用水溶解稀釋后，按一定量均勻混入原料即可。液體產(chǎn)品可直接混入原料。
使用條件為：pH 4-10 常溫
酶活表現(xiàn)的一般規(guī)律是，與酶加量、作用時間、范圍內(nèi)的溫度和合理的攪拌強(qiáng)度成正比。
包裝、貯存
固體制劑為1公斤鋁箔袋內(nèi)包裝，25kg紙桶外包裝。
液體制劑為1kg-30kg 塑料桶裝。
產(chǎn)品存放在陰涼干燥處，常溫下每三個月酶活損失小于5%。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1.衛(wèi)生指標(biāo)符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1805.1-93對食用酶制劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.檢測方法符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1803-93工業(yè)酶制劑通用試驗(yàn)方法。
3.包裝等符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1804-93工業(yè)酶制劑通用檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存
4.可根據(jù)用戶的要求，以特殊標(biāo)準(zhǔn)供貨。
關(guān)鍵字： 脂肪酶現(xiàn)貨;脂肪酶批發(fā);脂肪酶供應(yīng);
山東亞圖生物科技有限公司位于山東省濟(jì)南市，是一家專門從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)、生物技術(shù)的研發(fā)、食品添加劑的生產(chǎn)銷售、進(jìn)口美國紅箭煙熏液的批發(fā)、香精香料、飼料添加劑供應(yīng)的大型私營制公司。在山東食品添加劑市場上具有很高的知名度、美譽(yù)度及占有率。公司嚴(yán)格按照質(zhì)量第一、誠信經(jīng)營的宗旨，嚴(yán)格四個統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一服務(wù)的原則，誓要讓廣大客戶用到放心產(chǎn)品、平價產(chǎn)品、優(yōu)良產(chǎn)品。
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