己酸戊酯
中文同義詞: 正己酸正戊酯;己酸正戊酯;己酸戊酯
英文名稱: PENTYL HEXANOATE
英文同義詞: AMYL CAPROATE;AMYL HEXANOATE;FEMA 2074;HEXANOIC ACID AMYL ESTER;HEXANOIC ACID PENTYL ESTER;N-CAPROIC ACID N-AMYL ESTER;N-AMYL HEXANOATE;N-AMYL CAPROATE
CAS號(hào): 540-07-8
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
EINECS號(hào): 208-732-4
含量:99%
化學(xué)性質(zhì) 無色液體,呈香蕉和菠蘿似香氣。熔點(diǎn)-47℃,沸點(diǎn)226℃。溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油,不溶于甘油和水。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
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