1. 產(chǎn)品介紹
中文名:胰脂肪酶
英文名:Lipase(pocine pancreas)
CAS號:9001-62-1
胰脂肪酶是水解膳食脂肪的最重要的酶, 等電點為5.0的酸性蛋白分子。胰脂肪酶(Pancrelipases),特別是它的緩釋劑型(例如: Creon, Pancreaze, Pertzye, Ultresa, Zenpep) 是豬源性胰淀粉酶的商用混合物(作用于淀粉水解酶),胰脂肪酶和胰凝乳蛋白酶
3.產(chǎn)品用途
可將脂肪催化水解為甘油、脂肪酸,同時也能催化脂合成和脂交換反應(yīng)。
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