中文名稱:沒食子酸丙酯 | CAS:121-79-9 |
保存條件: 室溫 | 純度規(guī)格: 98% |
產(chǎn)品類別: 香精香料 | |
CAS: 121-79-9 | 分子式: C10H1205 |
分子量: 212.20 | 熔 點: 146-149 °C |
沸點: 448.6±40.0 °C | 閃點: 185.0±20.8 °C |
性狀: 白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶 | 用途: 廣泛 |
中文名 沒食子酸丙酯
別 名 棓酸丙酯
外文名 Propyl gallate;PG
分子式 C10H1205
分子量 212.20
CAS號 121-79-9
EINECS 204-498-2
密 度 1.4±0.1 g/cm3
沸 點 448.6±40.0 °C
熔 點 146-149 °C
外 觀 白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無臭,稍具苦味,水溶液無味。
溶解性 易溶于乙醇,難溶于脂肪與水。
用 途
1.沒食子酸丙酯作為抗氧化劑,可用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,油炸食品餅干,方便面,速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。
2.沒食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑,適宜在植物油脂中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
3.沒食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時其抗氧化作用會更佳,并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。
4.食品變色,由于沒食子酸丙酯與鐵離子形成紫色絡(luò)合物,從而會引起食品變色。所以與適當?shù)慕饘俳j(luò)合劑乳檸檬酸一同使用。
成立日期 | 2020-11-19 (5年) | 注冊資本 | 200萬 |
員工人數(shù) | 10-50人 | 年營業(yè)額 | ¥ 1000萬-5000萬 |
主營行業(yè) | 香精與香料,無機化工,食品與飼料添加劑,染料及顏料,有機原料,醫(yī)藥中間體,飼料添加劑,醚類,有機硅 | 經(jīng)營模式 | 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
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¥118 |
VIP5年
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南通添香生物工程有限公司
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2025-02-12 | |
¥115 |
VIP1年
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金華市佰康生物工程有限公司
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2025-02-12 | |
詢價 |
VIP3年
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廣州遠達新材料有限公司
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2025-02-12 | |
詢價 |
VIP4年
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河南沃咖斯生物科技有限公司
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2025-02-12 | |
¥20 |
VIP4年
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湖北科沃德化工有限公司
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2025-02-12 | |
詢價 |
VIP1年
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湖北鴻福達生物科技有限公司
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2025-02-12 | |
詢價 |
VIP5年
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武漢克米克生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司
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2025-02-12 | |
詢價 |
VIP5年
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武漢華玖醫(yī)藥科技有限公司
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2025-02-12 | |
詢價 |
VIP2年
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武漢貝樂葉生物醫(yī)藥科技有限公司
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2025-02-12 | |
¥60 |
VIP6年
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上??道噬锟萍加邢薰?/div>
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2025-02-12 |