十四酸乙酯 124-06-1 食用香料
中文名稱:十四酸乙酯
中文別名:肉豆蔻酸乙酯
CAS號(hào):124-06-1
EINECS號(hào):204-675-4
分子式:C16H32O2
分子量:256.4241
密度:0.865g/cm3
熔點(diǎn):11-12℃
沸點(diǎn):295°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):135°C
化學(xué)性質(zhì):無(wú)色至淡黃色液體
用途:GB 2760 1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精;亦供作香料的溶劑
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