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風(fēng)味蛋白酶
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風(fēng)味蛋白酶

價格 200
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 廣東
更新日期 2022-04-27

產(chǎn)品詳情

中文名稱:風(fēng)味蛋白酶CAS:9001-92-7
保存條件: 陰涼干燥處純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 酶制劑
2022-04-27 風(fēng)味蛋白酶 1公斤/200RMB 200 陰涼干燥處 99 酶制劑

 風(fēng)味蛋白酶是利用米曲霉發(fā)酵,經(jīng)先進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得,再添加一些風(fēng)味物質(zhì),篩選復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。

  風(fēng)味蛋白酶天然安全,可應(yīng)用于各種動植物蛋白的水解,后期風(fēng)味優(yōu)化,去除苦味,改善口感,可以制取風(fēng)味良好的動植物水解產(chǎn)品。   

   酶活力單位定義:具體條件下,1min內(nèi)從產(chǎn)生1ug還原糖所需要的酶量。     

   1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中,有效增強面筋筋力,改善面團的彈性,特別能提高面團對機械沖擊力的承受力??纱驿逅徕洠龃竺姘w積。

   2、在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧,阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程,防止老化味產(chǎn)生,保持啤酒原有風(fēng)味,延長啤酒保質(zhì)期。

   3、在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用是經(jīng)微生物發(fā)酵和*進的提純技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑,無毒無副作用。能夠除去食品中溶解氧,起到保鮮、護色、防褐變、保護維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化,抑制微生物生長,延長保質(zhì)期。氧亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮氣味,加入因消耗而保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

   4、其他用途:食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、抗脂類氧化、其他方面的應(yīng)用QQ圖片20210204170001.png


關(guān)鍵字: 風(fēng)味蛋白酶價格;

公司簡介

廣州恒添生物科技有限公司是一家***從事食品添加劑、銷售、主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素?zé)o機鹽類等。公司經(jīng)過近幾年的***發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品 、酶制劑、 甜味劑、增稠劑 、銷售規(guī)模在全國,并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績。
成立日期 2021-05-18 (4年) 注冊資本 500.000000萬人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品添加劑,飼料添加劑,化妝品類,甘油 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠
  • 廣東恒添生物科技有限公司
非會員
  • 公司成立:4年
  • 注冊資本:500.000000萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資貨控股)
  • 主營產(chǎn)品:增稠劑 甜味劑 苦味劑 防腐劑 營養(yǎng)強化劑
  • 公司地址:天河區(qū)天河路490號1704自編二號房F552號
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