維生素 E 具有多種生物活性, 對一些疾病有防治作用。它是一種很強的抗氧化劑, 可通過中斷自由基的連鎖反應保護細胞膜的穩(wěn)定性, 防止膜上脂褐素形成而延緩機體衰老; 可通過維持遺傳物質的穩(wěn)定和防止染色體結構變異, 調節(jié)機體代謝活動有條不紊地進行, 也起到延緩衰老的作用; 可阻止體內各種組織中致癌物的形成, 激發(fā)機體的免疫系統(tǒng), 殺死新產生的變形細胞, 還能將某些惡性腫瘤細胞逆轉為正常表現(xiàn)形的細胞; 具有維持結締組織彈性, 促進血液循環(huán);調節(jié)體內激素正常分泌;控制體內酸素消耗;保護皮膚粘膜等功能, 使皮膚滋潤健美, 從而達到美容護膚的作用; 還可改善頭發(fā)毛囊微循環(huán), 保證其營養(yǎng)供應, 使頭發(fā)再生。另研究表明, 維生素 E還能阻止 LDL 膽固醇氧化, 而避免冠狀動脈硬化。此外維生素 E 可防止白內障發(fā)生;延緩早老性癡呆;維持正常的生殖機能;保持肌肉和外周血管結構與功能的正常狀態(tài);治療胃潰瘍;保護肝臟;調節(jié)血壓;輔助治療 II 型糖尿?。慌c其它維生素具有協(xié)同等作用
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