產(chǎn)品名稱:ε-聚賴氨酸
化學(xué)名稱:Ε-多聚賴氨酸
英文名稱:EPSILON-POLYLYSINE
CAS號(hào):28211-04-3
分子式:C8H18N2O
分子量:158.24132
EINECS號(hào):200-673-2
外觀:淡黃色粉末
含量:99%
包裝:25KG
化學(xué)性質(zhì):淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng)、略有苦味。
用途:ε-聚賴氨酸是一種天然、安全、健康的抗菌食品防腐劑,在有氧條件下由微生物發(fā)酵產(chǎn)生。因此被廣泛用作保鮮劑,可作為防腐保鮮劑應(yīng)用于化妝品、日化用品、水果、蔬菜、豆類、大米及制品、小麥粉及制品、雜糧制品、肉制品、調(diào)味品和飲料等。
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