ε-聚賴氨酸中文名稱:ε-聚賴氨酸中文同義詞:ε-聚賴氨酸;英文名稱:EPSILON-POLYLYSINECAS號:28211-04-3分子式:C8H18N2O分子量:158.24132
用途:
溶水性:ε-聚賴氨酸易溶于水,無色無味,不影響食品風味。具有廣譜殺菌作用,彌補其他防腐劑在中性和堿性條件下活性低的缺點。食品添加劑
含量:99%分子量:3800-4500性狀:白色粉末包裝:500克/瓶
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