常用名 月桂酸甘油酯
別 名 十二酸-2,3-二羥基丙酯 | 2,3-二羥基丙醇十二酸酯 | 十二酸單甘油酯 ;單月桂酸甘油酯
英文名 1-monolauroylglycerol
CAS號 142-18-7
EINECS 205-526-6
分子式 C15H30O4
分子量 274.396
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點 397.4±22.0 °C
熔 點 63oC
閃 點 135.6±15.8 °C
性 狀 白色至灰白色結(jié)晶粉末
溶解性 微溶于水,甘油,白礦油。溶于甲醇,乙醇,異丙醇。
用 途 是椰子油中的一種表面活性劑和乳化劑。抑制葡萄球菌、鏈球菌、加德納菌、念珠菌和嗜血桿菌的生長,并減少促炎細胞因子的產(chǎn)生。
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