羅伊氏乳桿菌是目前已報(bào)道的幾乎天然存在于所有脊椎動物和哺乳動物腸道內(nèi)的乳酸菌。羅伊氏乳桿菌對腸黏膜具有很強(qiáng)的黏附能力，可改善腸道菌群分布，拮抗有害菌定植，避免罹患腸道疾??；羅伊氏乳桿菌能產(chǎn)生一種被稱為“羅伊氏菌素(Reuterin)”的非蛋白質(zhì)類廣譜抗菌物質(zhì)，能廣泛抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母、真菌和病原蟲等的生長。羅伊氏乳桿菌益生菌制劑可改善人體機(jī)能，提高免疫力從而促進(jìn)人體健康。我國衛(wèi)生部于2003年批準(zhǔn)了羅伊氏乳桿菌可作為人類保健品的微生物菌種，且該菌已是國際上公認(rèn)的新型益生乳酸菌，具有很高的理論研究和生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值。對羅伊氏乳桿菌的研究早在20世紀(jì)80年代就已開始，對其各種益生功能的研究至今仍在繼續(xù)，且新的研究成果層出不窮，使人們對羅伊氏乳桿菌的益生功能有了更全面的認(rèn)識。
羅伊氏乳桿菌不僅具備乳酸菌主要的有益功效，而且還具備產(chǎn)生廣譜抗菌物質(zhì)的特效。羅伊氏乳桿菌能合成并分泌羅伊氏菌素，是一種為非蛋白質(zhì)類廣譜抗菌物質(zhì)，可有效抑制有害菌的生長。我國衛(wèi)生部于2003年批準(zhǔn)了羅伊氏乳桿菌可作為保健食品益生菌種。
