棉籽油
中文名稱 | 棉籽油 |
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中文同義詞 | 棉花籽油酸;棉子油;草棉(GOSSYPIUM HERBACEUM)籽油;棉籽油;棉花;棉籽油,棉花油,棉子油;棉籽油。未氫化;棉布(模板吸水襯里用) |
英文名稱 | COTTONSEED OIL |
英文同義詞 | LIPEX 109;COTTONSEED OIL;cottonseed oil from cottonseed;OIL OF COTTON SEED;cotton;cottondoil;cottonoil;Cottonseedacidulatedsoapstock |
CAS號 | 8001-29-4 |
分子式 | CH4 |
分子量 | 16.04246 |
EINECS號 | 232-280-7 |
相關(guān)類別 | 植物提取物;被膜劑;賦形劑;食品添加劑;其他生化試劑;Biochemicals and Reagents;Lipids;Oils;CO - CZFood&Beverage Standards;天然植物基礎(chǔ)油;生化試劑-脂肪酸;化工原料;有機(jī)化工原料;天然精油;基礎(chǔ)油;Natural Derived FatsBiochemicals and Reagents;Alphabetic;C;FA/FAME/Lipids/Steroids;Lipid Analytical Standards;LipidsFood&Beverage Standards;OilsOther Lipid Related Products |
Mol文件 | 8001-29-4.mol |
結(jié)構(gòu)式 | ![]() |
棉籽油 性質(zhì)
密度 | 0.91 |
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折射率 | n |
閃點(diǎn) | 113 °C |
儲存條件 | 2-8°C |
溶解度 | 微溶于乙醇(95%);與二硫化碳、氯仿、乙醚、己烷、石油醚混溶。 |
形態(tài) | 油狀 |
顏色 | 粘黃色 |
氣味 (Odor) | 清淡味道 |
生物來源 | plant (Gossypium hirsutum L.) |
介電常數(shù) | 1.3-1.4(0.0℃) |
穩(wěn)定性 | 穩(wěn)定的。易燃。與強(qiáng)氧化劑不相容。對熱和光敏感。 |
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Cottonseed oil (8001-29-4) |
棉籽油(cottonseed oil)是一種從棉花屬植物種子提煉的食用油,主要來源為陸地棉和草棉,其植種用途在取得棉纖維、作動物飼料、以及榨油[1]。 棉籽與其他油籽(如葵花子)有類似的結(jié)構(gòu),由硬殼包覆著含油內(nèi)核(種子)。棉籽油使用在沙拉油、沙拉醬、美乃滋[2]、或洋芋片等零食,因?yàn)樗兜腊捕?,不會掩蓋原味,遇熱不易起油煙。
粗制油為棕黃色微有粘性的液體,含少量有毒的棉酚。精制油無色或微黃性液體,無毒,可食用。凝固點(diǎn)4~6℃,相對密度0.913~0.930(5/15℃),碘值103~115,皂化值189~199。
棉籽油含有豐富的飽和脂肪酸,可用作煎炸油、起酥油、人造奶油,也可作為生產(chǎn)硬脂酸、軟脂酸、甘油、丙二酸的工業(yè)原料。棉籽油不含反式脂肪酸,在目前含反式脂肪酸的氫化植物油被歐美等國限制使用的情況下,棉籽油成為一種天然的替代品。
棉籽油對一些疾病具有很好的預(yù)防作用,比如:對高血壓、高血脂等疾病具有很好的預(yù)防作用,能夠抑制膽固醇的上升。棉籽油在工業(yè)上一般用于生產(chǎn)肥皂、甘油、油墨、潤滑油及農(nóng)藥溶劑。近年來,人們對環(huán)境保護(hù)日益重視,棉籽油作為可再生的油料作物之一,也被用于制備生物柴油;還可以用作皮革加脂劑的原料油脂,也可代替大豆油生產(chǎn)環(huán)氧化物,國外更多用作食用油脂。
棉籽經(jīng)過去除棉絮、脫殼分離后,提取原油有三種方式:液壓、旋壓、溶劑萃?。ń觯蟛糠侄际禽腿》绞缴a(chǎn),溶劑主要使用正己烷。
精煉食用棉籽油需要經(jīng)過脫膠、脫酸、脫蠟、脫色、脫臭[8]等加工程序以提升去除棉酚的水準(zhǔn)。未精煉的棉籽油含有高量棉酚,不能作為食用油使用。氯化鐵經(jīng)常用來將棉籽油脫色。
安全信息
安全說明 | 24/25 |
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WGK Germany | - |
RTECS號 | GN2815000 |
F | 8 |
海關(guān)編碼 | 15122900 |
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) | 8001-29-4(Hazardous Substances Data) |
提供商 | 語言 |
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英文
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