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単糖類

単糖は3?7個の炭素原子と水素及び酸素原子を結(jié)合してなるポリヒドロキシアルデヒド又はポリヒドロキシケトンである。最も簡単な単糖は3個の炭素原子を含有するトリオースである。炭素原子の數(shù)量の増加によってテトロース、 ペントース及びヘキソース等に分けられる。人體內(nèi)で重要なペントースはリボースとデオキシリボースである。それらはリボ核酸とデオキシリボ核酸を構(gòu)成する。生物學的において最も重要な三つの単糖はブドウ糖、果糖及びガラクトースであり，それらの共通の化學式はC6H12O6である。単糖の構(gòu)造中でアルデヒド基又はケトン基を含有し，ブドウ糖とガラクトース中でアルデヒド基を含有し，果糖中でケトン基を含有する。アルデヒド基とケトン基は単糖に還元性を備えさせ，尿や血液中で糖を含有するかどうかを検出するために用いられる。単糖は複數(shù)のヒドロキシ基を含有し，多価アルコールの典型的なエステル化反応、配糖體の形成、脫酸素、脫水及びアミノ化反応を行うことができる。単糖は多くの糖類の基本単位であり，食品中の糖類物質(zhì)が単糖に消化された後に，小腸上部で吸収される。各種の単糖の吸収速度が異なり，ブドウ糖の吸収率を１００として計算すると，ガラクトースの吸収率が１１０で，果糖の吸収率が４３で，マンノースの吸収率が１９で，キシルロースの吸収率が１５で、アラビノースの吸収率が9である。 単糖は海洋生物、海水と海洋堆積物中の糖類物質(zhì)を構(gòu)成する基本成分である。海洋中の浮遊生物の主な単糖は以下のとおりである（通常の存在量に従って列記する）：ガラクトース、ブドウ糖、マンノース、リボース、キシロース、フコース、ラムノース、アラビノース。生體內(nèi)でそれらの多くは多糖又は複合糖の形で存在する。これらの単糖は海水と堆積物中に広く存在する。単糖は海洋中で大量の生物由來に乏しいが，海水中でブドウ糖のエピマー化によって転換してなる。 海水中の個別単糖の濃度範囲は0—20マイクログラム/リットルであり，一般的に１０マイクログラム/リットルを遊離単糖の合計濃度とする。海水中の遊離単糖の合計含有量はMETH法によって検出することができる。ブドウ糖の濃度は酵素法又は生物検定法によって直接に検出することができる。それに海水サンプル中の全ての個別単糖を検出する時にクロマトグラフィー分離法を用いる。単糖は非揮発性化合物であるため，ガスクロマトグラフィー法を採用する時に誘導體化処理を行う必要があり，同じ単糖は異なったアノマーの形で現(xiàn)れ，複雑なクロマトグラフィーのピークを示す。液體クロマトグラフィー法の応用例が多く，例えば陰イオン交換樹脂におけるエタノール/水の分配クロマトグラフィー法，ホウ酸塩性陰イオン交換樹脂においてホウ酸錯體を形成するイオン交換クロマトグラフィー法等。
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Structure Chemical Name CAS MF
1,3,4,6-テトラ-O-アセチル-2-アジド-2-デオキシ-α-D-マンノピラノース 1,3,4,6-テトラ-O-アセチル-2-アジド-2-デオキシ-α-D-マンノピラノース 68733-20-0 C14H19N3O9
β-D-グルコピラノース6-りん酸 β-D-グルコピラノース6-りん酸 56-73-5 C6H13O9P
L-(+)-フルクトース L-(+)-フルクトース 7776-48-9 C6H12O6
D-フルクトース6-りん酸ジナトリウム D-フルクトース6-りん酸ジナトリウム 26177-86-6 C6H11Na2O9P
D-プシコース D-プシコース 551-68-8 C6H12O6
1,3,4,6-テトラ-O-アセチル-2-アジド-2-デオキシ-α-D-グルコピラノース 1,3,4,6-テトラ-O-アセチル-2-アジド-2-デオキシ-α-D-グルコピラノース 56883-33-1 C14H19N3O9
5-デオキシ-D-リボース 5-デオキシ-D-リボース 13039-75-3 C5H10O4
二りん酸フルオレセイン四アンモニウム 二りん酸フルオレセイン四アンモニウム 217305-49-2 C20H17NO11P2
5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-N-アセチル-Β-D-グルコサミニド 5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-N-アセチル-Β-D-グルコサミニド 4264-82-8 C16H18BrClN2O6
メチルα-L-フコピラノシド メチルα-L-フコピラノシド 14687-15-1 C7H14O5
2-デオキシ-2-フルオロ-D-グルコース 2-デオキシ-2-フルオロ-D-グルコース 29702-43-0 C6H11FO5
D-マンノノ-1,4-ラクトン D-マンノノ-1,4-ラクトン 26301-79-1 C6H10O6
6-クロロ-3-インドリル-BETA-D-グルクロニドシクロヘキシルアンモニウム塩 6-クロロ-3-インドリル-BETA-D-グルクロニドシクロヘキシルアンモニウム塩 138182-20-4 C20H27ClN2O7
1D-chiro-イノシトール 1D-chiro-イノシトール 643-12-9 C6H12O6
メチル β-L-フコピラノシド メチル β-L-フコピラノシド 24332-98-7 C7H14O5
7-[[2-(アセチルアミノ)-2-デオキシ-β-D-グルコピラノシル]オキシ]-4-メチル-2H-1-ベンゾピラン-2-オン 7-[[2-(アセチルアミノ)-2-デオキシ-β-D-グルコピラノシル]オキシ]-4-メチル-2H-1-ベンゾピラン-2-オン 37067-30-4 C18H21NO8
3,4,6-トリ-O-ベンジル-2-デオキシ-D-グルコピラノース 3,4,6-トリ-O-ベンジル-2-デオキシ-D-グルコピラノース 132732-60-6 C27H30O5
2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-α-D-ガラクトピラノシル2,2,2-トリクロロアセトイミダート 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-α-D-ガラクトピラノシル2,2,2-トリクロロアセトイミダート 86520-63-0 C16H20Cl3NO10
4-メトキシフェニル 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-β-D-グルコピラノシド 4-メトキシフェニル 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-β-D-グルコピラノシド 14581-81-8 C21H26O11
メチルα-D-ガラクトピラノシド一水和物 メチルα-D-ガラクトピラノシド一水和物 34004-14-3 C7H16O7
ホスフルクトース三ナトリウム ホスフルクトース三ナトリウム 81028-91-3 C6H27Na3O20P2
(-)-2,3:4,6-ジ-O-イソプロピリデン-2-ケト-L-グロン酸 一水和物 (-)-2,3:4,6-ジ-O-イソプロピリデン-2-ケト-L-グロン酸 一水和物 68539-16-2 C12H20O8
1L-chiro-イノシトール 1L-chiro-イノシトール 551-72-4 C6H12O6
D-イジトール D-イジトール 25878-23-3 C6H14O6
N-アセチルノイラミン酸メチル N-アセチルノイラミン酸メチル 22900-11-4 C12H21NO9
DL-キシロース DL-キシロース 25990-60-7 C5H10O5
メチル2,3-ジ-O-ベンゾイル-4,6-O-ベンジリデン-α-D-グルコピラノシド メチル2,3-ジ-O-ベンゾイル-4,6-O-ベンジリデン-α-D-グルコピラノシド 6748-91-0 C28H26O8
2,3,4,6-テトラ-O-ベンジル-α-D-グルコピラノシル フルオリド 2,3,4,6-テトラ-O-ベンジル-α-D-グルコピラノシル フルオリド 89025-46-7 C34H35FO5
4-メトキシフェニル β-D-ガラクトピラノシド 4-メトキシフェニル β-D-ガラクトピラノシド 3150-20-7 C13H18O7
4-メトキシフェニル 2,6-ジ-O-ベンジル-β-D-ガラクトピラノシド 4-メトキシフェニル 2,6-ジ-O-ベンジル-β-D-ガラクトピラノシド 159922-50-6 C27H30O7
N-バレリル-D-グルコサミン N-バレリル-D-グルコサミン 63223-57-4 C11H21NO6
D-タリトール D-タリトール 643-03-8 C6H14O6
4-メトキシフェニル 3,4-O-イソプロピリデン-β-D-ガラクトピラノシド 4-メトキシフェニル 3,4-O-イソプロピリデン-β-D-ガラクトピラノシド 159922-67-5 C16H22O7
5-アセトアミド-4,7,8,9-テトラ-O-アセチル-3,5-ジデオキシ-2-S-フェニル-2-チオ-D-glycero-D-galacto-2-ノヌロピラノシル酸メチル 5-アセトアミド-4,7,8,9-テトラ-O-アセチル-3,5-ジデオキシ-2-S-フェニル-2-チオ-D-glycero-D-galacto-2-ノヌロピラノシル酸メチル 155155-64-9 C26H33NO12S
D-グルクロンアミド D-グルクロンアミド 3789-97-7 C6H11NO6
デシルβ-D-グルコピラノシド デシルβ-D-グルコピラノシド 58846-77-8 C16H32O6
4-メトキシフェニル 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-β-D-ガラクトピラノシド 4-メトキシフェニル 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-β-D-ガラクトピラノシド 2872-65-3 C21H26O11
2-ニトロフェニルβ-D-キシロピラノシド 2-ニトロフェニルβ-D-キシロピラノシド 10238-27-4 C11H13NO7
ベンジル2-(アセチルアミノ)-4-O,6-O-ベンジリデン-2-デオキシ-α-D-グルコピラノシド ベンジル2-(アセチルアミノ)-4-O,6-O-ベンジリデン-2-デオキシ-α-D-グルコピラノシド 13343-63-0 C22H25NO6
L-タリトール L-タリトール 60660-58-4 C6H14O6
リボース-5-りん酸バリウム水和物 リボース-5-りん酸バリウム水和物 15673-79-7 C5H13BaO8P
1,3,4,6-テトラ-O-アセチル-2-アジド-2-デオキシ-β-D-グルコピラノース 1,3,4,6-テトラ-O-アセチル-2-アジド-2-デオキシ-β-D-グルコピラノース 80321-89-7 C14H19N3O9
メチル-β-D-キシロピラノシド メチル-β-D-キシロピラノシド 612-05-5 C6H12O5
N-ヘキサノイル-D-グルコサミン N-ヘキサノイル-D-グルコサミン 19817-88-0 C12H23NO6
ベンジル2-アセトアミド-2-デオキシ-Α-D-グルコピラノシド ベンジル2-アセトアミド-2-デオキシ-Α-D-グルコピラノシド 13343-62-9 C15H21NO6
L-トレイトール L-トレイトール 2319-57-5 C4H10O4
2,3-O-イソプロピリデン-D-リボニックΓ-ラクトン 2,3-O-イソプロピリデン-D-リボニックΓ-ラクトン 30725-00-9 C8H12O5
L-イジトール L-イジトール 488-45-9 C6H14O6
2-デオキシ-2,2-ジフルオロ-D-ERYTHRO-リボフラノース-3,5-ジベンゾアート 2-デオキシ-2,2-ジフルオロ-D-ERYTHRO-リボフラノース-3,5-ジベンゾアート 143157-22-6 C19H16F2O6
β-クロラロース β-クロラロース 16376-36-6 C8H11Cl3O6
トリ-O-ベンジル-D-ガラクタール トリ-O-ベンジル-D-ガラクタール 80040-79-5 C27H28O4
メチル2,3,5-トリ-O-ベンジル-Β-D-リボフラノシド メチル2,3,5-トリ-O-ベンジル-Β-D-リボフラノシド 55725-85-4 C27H30O5
4-メトキシフェニル β-D-グルコピラノシド 4-メトキシフェニル β-D-グルコピラノシド 6032-32-2 C13H18O7
N-ベンゾイル-D-グルコサミン N-ベンゾイル-D-グルコサミン 655-42-5 C13H17NO6
D-グルコース-6-りん酸 バリウム D-グルコース-6-りん酸 バリウム 58823-95-3 C6H15BaO9P
L-(-)-タロース L-(-)-タロース 23567-25-1 C6H12O6
フェニルN-アセチル-α-D-グルコサミニド フェニルN-アセチル-α-D-グルコサミニド 10139-04-5 C14H19NO6
4-メトキシフェニル3-O-アリル-β-D-ガラクトピラノシド 4-メトキシフェニル3-O-アリル-β-D-ガラクトピラノシド 144985-19-3 C16H22O7
L-マンニトール L-マンニトール 643-01-6 C6H14O6
N-トリフルオロアセチル-D-グルコサミン N-トリフルオロアセチル-D-グルコサミン 36875-26-0 C8H12F3NO6
2'β-ヒドロキシ-5-メチル-2'-デオキシウリジン 2'β-ヒドロキシ-5-メチル-2'-デオキシウリジン 605-23-2 C10H14N2O6
1-メルカプト-2-O,3-O,4-O,6-O-テトラアセチル-1-デオキシ-β-D-グルコピラノース 1-メルカプト-2-O,3-O,4-O,6-O-テトラアセチル-1-デオキシ-β-D-グルコピラノース 19879-84-6 C14H20O9S
(-)-1,4-ジ-O-トシル-2,3-O-イソプロピリデン-L-トレイトール (-)-1,4-ジ-O-トシル-2,3-O-イソプロピリデン-L-トレイトール 37002-45-2 C21H26O8S2
4-ニトロフェニル α-L-フコピラノシド 4-ニトロフェニル α-L-フコピラノシド 10231-84-2 C12H15NO7
DL-アラビトール DL-アラビトール 6018-27-5 C5H12O5
D-グルコサミンオキシム塩酸塩 D-グルコサミンオキシム塩酸塩 54947-34-1 C6H15ClN2O5
D(+)-ぶどう糖一水和物 D(+)-ぶどう糖一水和物 5996-10-1 C6H14O7
4-ニトロフェニル2-(アセチルアミノ)-2-デオキシ-α-D-gluco-ヘキソピラノシド 4-ニトロフェニル2-(アセチルアミノ)-2-デオキシ-α-D-gluco-ヘキソピラノシド 10139-02-3 C14H18N2O8
1,2,3,4-テトラ-O-アセチル-α-L-フコピラノース 1,2,3,4-テトラ-O-アセチル-α-L-フコピラノース 64913-16-2 C14H20O9
ウリジン5'-二りん酸(α-D-グルコピラノシル)二ナトリウム ウリジン5'-二りん酸(α-D-グルコピラノシル)二ナトリウム 28053-08-9 C15H25N2NaO17P2
D-グルコース6-りん酸水素ナトリウム D-グルコース6-りん酸水素ナトリウム 54010-71-8 C6H14NaO9P
メチル β-D-アラビノピラノシド メチル β-D-アラビノピラノシド 5328-63-2 C6H12O5
フェニル2,3,4,6-テトラ-O-ベンジル-1-チオ-β-D-ガラクトピラノシド フェニル2,3,4,6-テトラ-O-ベンジル-1-チオ-β-D-ガラクトピラノシド 74801-29-9 C40H40O5S
2-アセトアミド-3,4,6-トリ-O-アセチル-2-デオキシ-α-D-グルコピラノシルクロリド 2-アセトアミド-3,4,6-トリ-O-アセチル-2-デオキシ-α-D-グルコピラノシルクロリド 3068-34-6 C14H20ClNO8
epi-イノシトール epi-イノシトール 488-58-4 C6H12O6
6-ブロモ-2-ナフチルβ-D-グルコピラノシド 6-ブロモ-2-ナフチルβ-D-グルコピラノシド 15548-61-5 C16H17BrO6
フェニル α-D-グルコピラノシド フェニル α-D-グルコピラノシド 4630-62-0 C12H16O6
ビダラビンリン酸 ビダラビンリン酸 29984-33-6 C10H14N5O7P
2,3,4,6-テトラ-O-ベンゾイル-β-D-グルコピラノシル イソチオシアナート 2,3,4,6-テトラ-O-ベンゾイル-β-D-グルコピラノシル イソチオシアナート 132413-50-4 C35H27NO9S
2-デオキシ-2-(アセチルアミノ)-β-D-マンノピラノース 2-デオキシ-2-(アセチルアミノ)-β-D-マンノピラノース 7772-94-3 C8H15NO6
4-メチル-2-オキソ-2H-1-ベンゾピラン-7-イルβ-D-キシロピラノシド 4-メチル-2-オキソ-2H-1-ベンゾピラン-7-イルβ-D-キシロピラノシド 6734-33-4 C15H16O7
(2S)-2α,3α,4β,5α-テトラヒドロキシテトラヒドロ-2H-ピラン-6β-メタノール (2S)-2α,3α,4β,5α-テトラヒドロキシテトラヒドロ-2H-ピラン-6β-メタノール 492-62-6 C6H12O6
2,3:4,6-ジ-O-イソプロピリデン-Α-L-ソルボフラノース 2,3:4,6-ジ-O-イソプロピリデン-Α-L-ソルボフラノース 17682-70-1 C12H20O6
4-メトキシフェニル 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-α-D-マンノピラノシド 4-メトキシフェニル 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-α-D-マンノピラノシド 17042-40-9 C21H26O11
二酢酸(4S,5R)-5-(アセトキシメチル)テトラヒドロフラン-2,4-ジイル 二酢酸(4S,5R)-5-(アセトキシメチル)テトラヒドロフラン-2,4-ジイル 4594-52-9 C11H16O7
L-ジチオトレイトール L-ジチオトレイトール 16096-97-2 C4H10O2S2
インドキシル-Β-D-ガラクトピラノシド インドキシル-Β-D-ガラクトピラノシド 126787-65-3 C14H17NO6
4-メトキシフェニル2,3,4,6-テトラ-O-ベンジル-β-D-ガラクトピラノシド 4-メトキシフェニル2,3,4,6-テトラ-O-ベンジル-β-D-ガラクトピラノシド 143536-99-6 C41H42O7
1-(オクチルチオ)-1-デオキシ-β-D-グルコピラノース 1-(オクチルチオ)-1-デオキシ-β-D-グルコピラノース 85618-21-9 C14H28O5S
4-メトキシフェニル3-O-ベンジル-4,6-O-ベンジリデン-2-デオキシ-2-フタルイミド-β-D-グルコピラノシド 4-メトキシフェニル3-O-ベンジル-4,6-O-ベンジリデン-2-デオキシ-2-フタルイミド-β-D-グルコピラノシド 129575-88-8 C35H31NO8
メチル4,6-O-ベンジリデン-α-D-グルコピラノシド メチル4,6-O-ベンジリデン-α-D-グルコピラノシド 3162-96-7 C14H18O6
N-Sulfo-glucosamine sodium salt N-Sulfo-glucosamine sodium salt 38899-05-7 C6H14NNaO8S
L-プシコース L-プシコース 16354-64-6 C6H12O6
2-O,3-O,5-O-トリス(フェニルメチル)-D-アラビノフラノース4-ニトロベンゾアート 2-O,3-O,5-O-トリス(フェニルメチル)-D-アラビノフラノース4-ニトロベンゾアート 52522-49-3 C33H31NO8
4-ニトロフェニル β-D-キシロピラノシド 4-ニトロフェニル β-D-キシロピラノシド 2001-96-9 C11H13NO7
4-Nitrophenyl beta-D-galactopyranoside 4-Nitrophenyl beta-D-galactopyranoside 200422-18-0 C12H17NO9
フェニル β-D-グルコピラノシド 水和物 フェニル β-D-グルコピラノシド 水和物 1464-44-4 C12H16O6
グルコサミン硫酸 グルコサミン硫酸 14999-43-0 C6H15NO9S
scyllo-イノシトール scyllo-イノシトール 488-59-5 C6H12O6
2-アセトアミド-3,4,6-トリ-O-アセチル-2-デオキシ-β-D-グルコピラノシルアジド 2-アセトアミド-3,4,6-トリ-O-アセチル-2-デオキシ-β-D-グルコピラノシルアジド 6205-69-2 C14H20N4O8
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