理化性質(zhì)

苯甲酸鉀，英文名：Potassium benzoate，CAS號：582-25-2，分子量：160.212，密度：1.5g/cm3，沸點：249.3℃ at 760 mmHg，分子式：C7H5KO2，熔點：>300°C，閃點：111.4℃，外觀性狀白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無臭或近乎無臭。易溶于水，溶于乙醇。食用防腐劑，苯甲酸鉀在正常貯藏條件下室溫穩(wěn)定，由于具有輕微的吸濕性，應置于密封容器中，應避免暴露在高濕度和高溫下。

背景技術(shù)

苯甲酸鉀是國內(nèi)外廣泛使用的食品防腐劑，目前生產(chǎn)的苯甲酸鉀產(chǎn)品的制造方法，是在帶攪拌器的搪瓷反應罐中加入蒸餾水，然后在其中慢慢加入氫氧化鉀，待氫氧化鉀全部溶解后，慢慢加入苯甲酸，此時，搪瓷反應罐繼續(xù)攪拌，由于氫氧化鉀與苯甲酸的中和反應為放熱反應，在加入苯甲酸時控制加苯甲酸的速度使反應溫度不超過90℃，測定反應液的PH值，當PH值小于10時，改為間歇加酸，控制反應終點反應液的PH值為7~7.5；加苯甲酸結(jié)束后加入適量活性炭，控制罐內(nèi)溫度80~85℃保溫半小時，然后虹吸入常見脫色罐。

在脫色罐中用常用方法繼續(xù)使其在常壓下，溫度保持在80~85℃保溫半小時；保溫結(jié)束后，用壓力為0~0.25MPa的蒸汽把反應液從脫色罐經(jīng)過濾器壓至常見的物料高位槽，經(jīng)過濾器分離后，活性炭等水不溶物沉積在過濾器的濾紙上；進入高位槽的溶液為無色澄清透明的苯甲酸鉀溶液；無色澄清透明的苯甲酸鉀溶液從高位槽進入常見的運轉(zhuǎn)中的滾筒干燥器中進行干燥，滾筒蒸汽壓力為0~0.5MPa；干燥后的苯甲酸鉀經(jīng)粉碎、包裝即為成品。此種制造方法生產(chǎn)的苯甲酸鉀產(chǎn)品其外觀為白色粉末狀，該產(chǎn)品使用時粉塵多，流動性差、污染嚴重；該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)水平、裝備水平落后。

生產(chǎn)方法

在氫氧化鉀溶液中加入苯甲酸進行中和反應得到常見苯甲酸鉀反應液，對苯甲酸鉀反應液用常規(guī)方法進行保溫脫色，對保溫脫色后的反應液用常規(guī)方法進行壓濾得到無色澄清透明的苯甲酸鉀溶液；該制造方法還包括霧化造粒工藝；霧化造粒工藝其中包括對壓濾后的無色澄清透明的苯甲酸鉀溶液進行霧化，在常見造粒塔中以常見的一定數(shù)量的粉狀苯甲酸鉀作為晶核，在造粒塔內(nèi)溫度為40~85℃的條件下，用熱風吹起粉狀苯甲酸鉀晶核，使晶核與霧化后的無色澄清透明的苯甲酸鉀溶液相接觸進行造粒；用此種方法制造的產(chǎn)品形狀為球形顆粒狀；隨造粒過程的進行，球形顆粒狀產(chǎn)品逐漸形成并長大，當粒度長大至規(guī)定要求時，(根據(jù)用戶要求可控制其直徑為中2mm~Φ6mm)，停止加料，繼續(xù)通入熱風進行干燥，干燥過程結(jié)束，停止通入熱風，從造粒塔底部出料口出料，再用常用方法經(jīng)篩分包裝即為苯甲酸鉀成品。

參考文獻

[1]滕州市東信精細化工廠. 苯甲酸鉀制造方法:CN200410075779.X[P]. 2006-07-05.