抗壞血酸葡糖苷為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)氣味。其比維生素C更容易溶解。

應(yīng)用

由于抗壞血酸葡糖苷具有穩(wěn)定性差，容易被氧化等缺點(diǎn)，故衍生了VC的替代產(chǎn)物—VC葡萄糖苷，其能代替VC作為酸味劑、還原劑、抗氧化劑、漂白劑和穩(wěn)定劑，廣泛應(yīng)用于化妝品、食品和醫(yī)藥等領(lǐng)域。

在化妝品中的作用

抗壞血酸葡糖苷是維生素C衍生物，具有美白，抗衰老效果，是化妝品美白原料重要成分之一。

具有以下效果：

1．提亮膚色，抑制黑色素形成

抗壞血酸葡糖苷轉(zhuǎn)化成維生素C進(jìn)入肌膚細(xì)胞后，通過(guò)抑制絡(luò)氨酸酶的活性來(lái)達(dá)到顯著地減少黑色素形成的作用。抑制絡(luò)氨酸酶使得多巴醌減少，其是合成黑色素的一種中間物質(zhì)。另外一個(gè)附加的好處是同時(shí)將多巴醌轉(zhuǎn)化成了左旋多巴，緩解已形成的黑色素，進(jìn)而減輕皮膚色素沉淀。

2．抵御UV損傷

抑制紫外線照射對(duì)細(xì)胞的損傷維生素C葡糖苷轉(zhuǎn)化成維生素C后，能夠大幅的減少肌膚由紫外線照射產(chǎn)生的自由基，顯著地減少肌膚損傷，在防曬產(chǎn)品中起到保護(hù)皮膚的作用。

3．抗衰老

促進(jìn)膠原蛋白合成，改善皺紋和皮膚粗糙膠原蛋白是一種肌膚結(jié)構(gòu)和保護(hù)中起重要作用的蛋白質(zhì)。維生素C葡糖苷轉(zhuǎn)化成維生素C進(jìn)入肌膚細(xì)胞后成纖維細(xì)胞中的膠原蛋白合成。對(duì)減少皺紋和皮膚粗糙有明顯的效果。

生產(chǎn)方法

一種抗壞血酸葡糖苷的生產(chǎn)方法，包括如下步驟：

步驟1：抗壞血酸葡糖苷反應(yīng)液通過(guò)納濾分離，脫除反應(yīng)液中殘留的VC，得納濾濃縮液；

步驟2：將納濾濃縮液通過(guò)連續(xù)流體分離裝置分離，脫除VC葡萄糖苷反應(yīng)液中的葡萄糖；

步驟3：從連續(xù)流體分離裝置中出來(lái)的VC葡萄糖苷溶液先經(jīng)過(guò)陽(yáng)樹(shù)脂調(diào)節(jié)pH后，再經(jīng)過(guò)納濾膜濃縮，脫除反應(yīng)液中的無(wú)機(jī)鹽，得VC葡萄糖苷濃縮液；

步驟4：將VC葡萄糖苷濃縮液進(jìn)行減壓蒸餾濃縮，進(jìn)一步提高VC葡萄糖苷的濃度，再進(jìn)行結(jié)晶，即可得到VC葡萄糖苷。

本發(fā)明所述的抗壞血酸葡糖苷的生產(chǎn)方法，具有綠色環(huán)保、減少污染、降低成本、增加收率、提高質(zhì)量及簡(jiǎn)化操作的優(yōu)點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)

CN103923136B