用途

對香豆酸的用途有：

1、醫(yī)藥：可作為藥品，對香豆酸對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有不同程度的抑制作用；動物實驗證明，對香豆酸不僅降血脂作用，還有阻止胃癌發(fā)生，減少粥狀動脈硬化發(fā)生的作用。

2、農業(yè)：在農藥行業(yè)用于生產植物生長促進劑、長效殺菌劑和果蔬保鮮防腐劑。此外，對羥基肉桂酸還可用于測定鈾和饑的化學試劑，用于生產感光樹脂的主要原料乙烯塞油掛四。

3、化妝品：對羥基肉桂酸對酪氨酸酶單酚酶和二酚酶活性均有抑制作用，導致單酚酶活力和二酚酶活力下降50％，用在化妝品里面抑制黑色素的生成。

由于對羥基香豆酸的廣泛用途，因此，需要有工業(yè)化的對羥基香豆酸生產方法以滿足市場需求。

生產方法

一種酵母菌Rhodotorula rubra OMK-2，從肉桂種植園土壤中篩選出來，該菌已于2015年5月27日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏地點為湖北省武漢市，武漢大學，保藏號為CCTCC M 2015327。申請人發(fā)現該酵母菌菌株具有生產天然對香豆酸的能力，并將其應用于天然對香豆酸的生產。

一種酵母菌Rhodotorula sp.OMK-2的用途，其用于生產天然對香豆酸。

一種天然對香豆酸的生產方法，其是利用酵母菌Rhodotorula sp.OMK-2生產。

一種天然對香豆酸的生產方法，其中，所述的生產方法為微生物發(fā)酵法。

一種天然對香豆酸的生產方法，包括如下步驟：

1)在無菌條件下從甘油管中劃一滿環(huán)菌液均勻涂布于固體斜面培養(yǎng)基上，在生化培養(yǎng)箱中于26-30度培養(yǎng)24-48小時；其中，所述的菌液為酵母菌Rhodotorula sp.OMK-2；

固體斜面培養(yǎng)基配方包括如下成分：葡萄糖1.0-3.5％，磷酸二氫鉀0.1-1.0％，氯化鈉0.05-0.3％，酵母浸粉0.1-1.0％，玉米漿0.1-1.0％；

2)種子培養(yǎng)：在無菌條件下從培養(yǎng)好的固體斜面上用接種鏟劃一滿環(huán)長勢良好的菌株接入無菌種子培養(yǎng)基中，該種子培養(yǎng)基初始pH 5-8，在培養(yǎng)溫度28-35℃，轉速200-500rpm的條件下培養(yǎng)菌體到對數生長期；

種子培養(yǎng)基配方包括如下成分：葡萄糖1.0-3.5％、磷酸二氫鉀0.1-1.0％、尿素0.1-0.6％、硫酸鎂0.05-0.5％、氯化鈉0.05-0.3％、酵母浸粉0.1-1.0％和玉米漿0.1-1.0％；

3)、發(fā)酵：將培養(yǎng)至對數生長期的種子液在無菌條件下以5-15％的體積比接入發(fā)酵培養(yǎng)基；發(fā)酵培養(yǎng)基初始pH 6.8-7.2.0，在溫度30-40℃，攪拌轉速200-500rpm，通氣量1:0.5的條件下發(fā)酵70-100h；發(fā)酵配方包括如下組分：

葡萄糖2.0-5.0％、磷酸二氫鉀0.1-0.5％、尿素0.1-0.5％、硫酸鎂0.05-0.5％、氯化鈉0.05-3％、酵母浸粉0.1-1.0％、硫酸銨0.1-0.5％、酪氨酸1.0-2.0％。

4)提?。簭陌l(fā)酵液中提取所需的對香豆酸。

在本發(fā)明的較佳實施例中，步驟4)的步驟如下：發(fā)酵結束后，發(fā)酵液升溫，把菌滅活，然后進行陶瓷膜過濾除菌體，膜過濾液用有機溶劑萃取或膜過濾液經過濃縮，然后濃縮液直接用稀酸酸化、低溫結晶進行對香豆酸分離提純。