很多人覺得甜蜜素很甜,含糖量一定很高。那么,甜蜜素里面含糖嗎?甜蜜素雖然甜度很高,但它不是糖。它與糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同,都具有甜味。但其甜度是蔗糖的30~40倍。它的化學(xué)名是環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常見的非營養(yǎng)性化學(xué)合成甜味劑,是我國食品中一種常見的合法添加劑, 常用于食品及飲料中,由于比蔗糖便宜,以替代糖分來滿足人們對甜味的需求。
在日常生活中,如果甜蜜素的使用量符合標(biāo)準(zhǔn),通常適量吃不會(huì)對身體造成危害。但如果經(jīng)常食用甜蜜素含量過高的飲料或食品,可能會(huì)超出自身的承受能力,就會(huì)對健康造成一定的危害。
首先,過量食用甜蜜素會(huì)導(dǎo)致人體代謝紊亂。研究表明,甜蜜素的過量食用會(huì)干擾身體對糖的代謝,導(dǎo)致血糖水平的異常升高。
其次,還會(huì)影響腸道菌群的失衡。腸道菌群是人體內(nèi)部的微生物群體,失衡就會(huì)增加肥胖、炎癥等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
第三,對人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成影響。從而導(dǎo)致頭痛、頭暈、失眠等癥狀的出現(xiàn)。
第四,對人體的骨骼健康造成影響。可能會(huì)使骨骼密度下降,從而增加骨質(zhì)疏松和骨折的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外,還可能會(huì)導(dǎo)致肝臟受損等。
建議廣大消費(fèi)者平時(shí)還是少吃添加甜蜜素的食物,雖然口感比較好,但是對身體都會(huì)有一定傷害。尤其對于代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。另外平常要少吃零食,尤其是一些有甜味劑或者芳香劑的食物,對人體的健康危害也是不容忽視的。長期食用會(huì)對人體內(nèi)部多個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生影響,增加多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,我們應(yīng)該盡可能減少甜蜜素的使用,從而保證身體的健康。